你搞錯了,你買的是炒菜用的魷魚絲,所以外面有白色的鹽結(jié)晶,你同學買的是加工后的熟魷魚絲,可以直接食用。你買的就先用水發(fā)開,發(fā)好后當肉絲炒就行了,
分別用竹簽把它穿起來,放在烤架上; 5.烤箱預熱150度,魷魚放入后,放入接茬盤,調(diào)到上下火130度,開啟旋風功能,烤15分鐘; 6.從烤箱里取出烤熟的魷魚干,晾涼了,用手撕成絲。
辣炒魷魚絲 魷魚300克,醋10克,醬油25克,濕淀粉75克,花生油100克,大蔥10克,干紅辣椒3克,料酒25克,雞湯300毫升,芝麻油5克,精鹽1.5克1、取凈魷魚塊,去膜,洗凈,切成6厘米長,2厘米寬的絲,泡入清水中。 ...
很好放在陰涼不低一30℃。不要接近潮濕地方!
原料: 干魷魚3條、韭菜1把、紅青椒、蔥、姜、蒜適量。 調(diào)料: 花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。 做法: 1、將干魷魚用食用堿水泡發(fā)12小時,然后再用清水泡2小時,去除堿味; 2、泡好...
如果不是即食的。 發(fā)干魷魚絲:先放在冷水里泡軟,要幾個小時,中間可以換水,這樣發(fā)的有嚼勁。不放堿。洗干凈。 燒五花肉或排骨(直排) 上好的五花肉,切塊,鍋里放油,先炒肉(排骨),再加入魷魚絲,炒干水分...
首先要選用新鮮的魷魚干 然后用一個長點的攝子攝著,放在微火上慢慢烤至魷魚兩面起均勻的白泡,香味出來了,就烤好了,千萬別烤焦,等涼后用手順紋撕得越細越好,這樣的魷魚絲絕對比買的香、正味。
發(fā)制魷魚干后炒菜或做成小菜: 1.魷魚在烹飪前應先進行發(fā)制,其方法是:先將魷魚放入清水中浸泡4——8小時,使魚體吸收水分變軟,并將魚身上的污物浸出,使魚體呈粉紅色。 2.將已泡軟的魷魚放人堿水內(nèi)泡3小時,當魚...
微波爐自制野味魷魚絲其實做法好簡單咋,我細個成日整哩吃噶1、首先偷阿媽D魷魚~當然系曬干佐個D啦2、清水洗干凈~稍浸一浸,撕開魷魚須同翼洗洗3、用干凈毛巾壓干(都唔使好干,志在咪整到個微波爐水浸嗟)4、放入微波...
主料 水發(fā)魷魚300克。 配料 冬筍50克,青蒜25克,蔥姜蒜米5克。 調(diào)料 醬油25克,甜醬20克,料酒10克,味精1克,清湯50克,白油35克。 烹飪工藝: 1.將魷魚切成絲,用沸水打過撈出。玉蘭片切成細絲,...
你搞錯了,你買的是炒菜用的魷魚絲,所以外面有白色的鹽結(jié)晶,你同學買的是加工后的熟魷魚絲,可以直接食用。你買的就先用水發(fā)開,發(fā)好后當肉絲炒就行了,
分別用竹簽把它穿起來,放在烤架上; 5.烤箱預熱150度,魷魚放入后,放入接茬盤,調(diào)到上下火130度,開啟旋風功能,烤15分鐘; 6.從烤箱里取出烤熟的魷魚干,晾涼了,用手撕成絲。
辣炒魷魚絲 魷魚300克,醋10克,醬油25克,濕淀粉75克,花生油100克,大蔥10克,干紅辣椒3克,料酒25克,雞湯300毫升,芝麻油5克,精鹽1.5克1、取凈魷魚塊,去膜,洗凈,切成6厘米長,2厘米寬的絲,泡入清水中。 ...
很好放在陰涼不低一30℃。不要接近潮濕地方!
原料: 干魷魚3條、韭菜1把、紅青椒、蔥、姜、蒜適量。 調(diào)料: 花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、鹽、生抽適量。 做法: 1、將干魷魚用食用堿水泡發(fā)12小時,然后再用清水泡2小時,去除堿味; 2、泡好...
如果不是即食的。 發(fā)干魷魚絲:先放在冷水里泡軟,要幾個小時,中間可以換水,這樣發(fā)的有嚼勁。不放堿。洗干凈。 燒五花肉或排骨(直排) 上好的五花肉,切塊,鍋里放油,先炒肉(排骨),再加入魷魚絲,炒干水分...
首先要選用新鮮的魷魚干 然后用一個長點的攝子攝著,放在微火上慢慢烤至魷魚兩面起均勻的白泡,香味出來了,就烤好了,千萬別烤焦,等涼后用手順紋撕得越細越好,這樣的魷魚絲絕對比買的香、正味。
發(fā)制魷魚干后炒菜或做成小菜: 1.魷魚在烹飪前應先進行發(fā)制,其方法是:先將魷魚放入清水中浸泡4——8小時,使魚體吸收水分變軟,并將魚身上的污物浸出,使魚體呈粉紅色。 2.將已泡軟的魷魚放人堿水內(nèi)泡3小時,當魚...
微波爐自制野味魷魚絲其實做法好簡單咋,我細個成日整哩吃噶1、首先偷阿媽D魷魚~當然系曬干佐個D啦2、清水洗干凈~稍浸一浸,撕開魷魚須同翼洗洗3、用干凈毛巾壓干(都唔使好干,志在咪整到個微波爐水浸嗟)4、放入微波...
主料 水發(fā)魷魚300克。 配料 冬筍50克,青蒜25克,蔥姜蒜米5克。 調(diào)料 醬油25克,甜醬20克,料酒10克,味精1克,清湯50克,白油35克。 烹飪工藝: 1.將魷魚切成絲,用沸水打過撈出。玉蘭片切成細絲,...