主料布丁粉40g獼猴桃果肉25g雞蛋1個輔料白糖3g水180ml步驟1.準備布丁粉40克，獼猴桃果肉25克，雞蛋1個。2.雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。3.將雞蛋液過篩。4.過篩后的雞蛋液用容器盛好。5.湯鍋加冷水燒開，加入布丁粉拌勻。6.加入白糖拌勻。7.攪拌均勻后。8.下雞蛋液朝一個方向攪拌約1分鐘。9.加獼猴桃丁拌勻關(guān)火。10.把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾涼后放入冰箱冷藏半小時即可食用。