您好，以如何不沾饅頭皮為例，介紹一下如何不沾蒸籠面的方法哦~ 優(yōu)秀種，籠布沾濕，擠凈水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發(fā)的時(shí)間要短，不然還是會(huì)沾的，所以，推薦你醒好之后再上籠，再蒸 。 第二種，不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時(shí)間要短，不然饅頭部分會(huì)掉進(jìn)籠上的小眼里，所以推薦你醒過(guò)之后再上籠，再蒸。 第三種，用草墊，刷油，不沾，方便。 第四種，籠布選擇厚一點(diǎn)的白棉布，蒸時(shí)別濕潤(rùn)，然后裝饅頭，蒸好后，不挪動(dòng)籠屜往外拿 ，就不沾。（同樣如果選擇厚點(diǎn)的棉...

因?yàn)椴讳P鋼蒸籠本身不會(huì)吸收水蒸氣。如果布?jí)|不能完全吸附烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的水汽,那么包子就會(huì)很濕

你好，判斷包子蒸籠 不銹鋼哪款好 的問(wèn)題，從其不銹鋼上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號(hào)來(lái)進(jìn)一步了解，前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的代表鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。

把鍋加熱,然后用冷水澆屜試試,用鉤子鉤住屜