沒看見辣椒口味，應(yīng)該沒有。

很好是別把煮茶葉蛋的湯汁倒掉,這樣,熱的時候再燒燒,越燒越入味越好吃的

1、把雞蛋放在清水里煮熟 2、將雞蛋取出，并把蛋殼敲碎，但不要太碎，像被砸過的汽車擋風(fēng)玻璃那樣就好了呵呵。。 3、放入茶葉、鹽、八角等作料，加水，以沒過雞蛋為宜。將鍋蓋蓋好，煮至入味即可。 我覺得煮雞蛋的鍋也很重要。我不知道有沒有人吃過用高壓鍋煮出來的雞蛋。。那是真的香！你不妨試試看！ 口水ING~~~~~~~~~！

茶雞蛋的做法幾乎是老生常談了，不過，要把茶雞蛋做出風(fēng)味，做得好吃不膩，也不是隨便就可以做得的。 首先，要把雞蛋洗凈，放在涼水里浸泡1小時左右。然后小火煮開約10多分鐘即可，喜歡吃老蛋的可以多煮會兒。 一經(jīng)冷水激過以后，雞蛋的老、嫩就基本定型了。 急撈起投入裝好涼水的鍋中，并用涼水稍沖片刻，泡至水、蛋全涼。用筷子的圓頭部分輕輕敲擊蛋殼，敲勻、敲花表面就行，不要敲破、敲透，這樣出來的茶葉蛋表面將會有像松花蛋一樣的花紋，好看。 有些朋友做茶葉蛋時，喜歡像做鹵菜那樣，把各種各樣的鹵料，什么香片、...

茶葉煮雞蛋，又叫茶葉蛋。 ---------------------------------------------------------------- 但是茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

一、用料包煮:先將雞蛋煮熟,用勺背把蛋殼敲裂,然后加入料包一起煮,可根據(jù)口味添加少許鹽,因?yàn)榱习緛砭褪怯宣}的.煮茶葉蛋的料包超市里很容易買到. 二、用茶葉煮:先將雞蛋煮熟,用勺背把蛋殼敲裂,加入茶葉(不用太好的茶葉，一般的就行，差的也行)、鹽、味精、醬油，煮至進(jìn)味即可。 至于要煮多少時間才進(jìn)味，要視爐火大小和用什么煮。我家都是在煤氣灶上將雞蛋煮熟，料包放進(jìn)去后再煮個兩個滾就放到悶燒鍋里，一般再悶個三四個小時就OK了

五香茶雞蛋 　　 　　雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。 　　1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。 　　2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。 　　色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。 鹵蛋 【材料】 雞蛋10個 調(diào)味料 肉臊醬1/2斤、醬油1/2杯 【作法】 1.雞蛋煮熟、剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鐘上色。 2.肉臊醬盛在沙鍋內(nèi)，放入雞蛋，以小火鹵20分鐘，關(guān)火后任...

材料 主料:雞蛋150克 輔料:茶葉15克 調(diào)料:鹽20克,醬油10克 做法 1、用鹽、醬油與茶葉、雞蛋同煮; 2、八成熟后,將雞蛋敲裂,再煮至成熟,即可食用。

茶雞蛋的制作材料：主料：雞蛋150克 輔料：茶葉15克 調(diào)料：鹽20克,醬油10克教您茶雞蛋怎么做，如何做茶雞蛋才好吃用鹽，醬油與茶葉，雞蛋同煮，八成熟后，將雞蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用。小帖士-健康提示： 解毒利尿，化痰消食。? 小帖士-食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。

用料 雞蛋 五個 綠茶 一小撮 鹽 醬油 老抽 八角 桂皮 花椒 蔥 姜 五香茶雞蛋的做法 將雞蛋清洗干凈 鍋中倒入清水，然后將雞蛋放入，也即涼水下鍋 將水燒開，煮五分鐘左右，離火 雞蛋稍微放涼后磕破，用手將表皮捏碎，或在菜板滾幾下，使其產(chǎn)生大量的裂紋 雞蛋重新放入水中 加入蔥，姜、老抽、醬油、鹽、綠茶、八角、桂皮、花椒 繼續(xù)煮20分鐘左右 關(guān)火后，放涼，浸泡一夜或更長時間，天氣如果太熱一定要放冰箱 吃的時候加熱一下即可