通常來說，牛油刀（也就是黃油刀）和果醬刀是一個意思，兩種沒有區(qū)別。內容簡介：1、牛油刀是向內彎的。2、其刀口是鈍的。3、是用于“抹”，比如芥末、牛油、果醬等，就可以用牛油刀切一小塊出來抹到壽司或者面包上面。追問 : 尖頭平頭有何區(qū)別？ 抹果醬永大號牛油刀還是小號？ 追答 : 黃油刀刀口是鈍的， 果醬刀是沒有鐵銹味的陶瓷刀為非金屬材料制成，特別適合切割水果。從而保持食品的原色，原味，蔬菜等容易與鐵發(fā)生化學反應的食材。說道這里你覺得怎么樣