是我吃過最干凈 發(fā)泡率很好的燕窩啦 大愛

怎么說呢！買來了只能吃了，嘿嘿

重毛燕窩在我們燕窩原產(chǎn)地一般的加工廠都把它加工成燕條或燕餅。因為燕毛太多了一般加工后無法定型成盞。重毛燕盞按照加工程序洗刷浸泡除毛后，做成燕條直接風(fēng)干。若是制作成燕餅則需要用到定型模具，把清洗干凈的燕窩放入定型模具內(nèi)風(fēng)干即可。以下提供重毛燕窩加工制成品。? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

1、先把毛燕用清水泡發(fā)，一般在4-5個小時。 2、然后，把泡發(fā)好的毛燕盞在水里拉開那些絲絲，在水里蕩幾下，這樣很多雜質(zhì)和細毛就跑一部分出來。 3、接著，把它從水里撈起來，放到一個保鮮盒里面，蓋上蓋子，燜3個小時，這樣整個燕窩就松松軟 4、再準備2個碗，一個放水，一個不放水，燕窩就一絲絲的去毛，這樣簡單很多。把大毛去掉，細毛就放在那水里稍微沖一下，很多細毛也會出來。軟的，容易去毛，現(xiàn)在可以開始去毛了。 5、把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗里。 6、去完后，倒水到燕窩碗里，用手拿著燕窩抓幾下，又好多細毛去除。 7、對細...