買來牛肉,選精肉或者腿肉比較好,順絲切條,然后用料酒,鹽,醬油,胡椒粉,十三香,大塊的蔥姜蒜拌勻,放三四個小時,然后瀝干水份,用微波爐烤5分種,然后再過油炸,熟了即可裝盤,喜歡原味的就可以直接吃了,喜歡孜然味或麻辣味的拌上喜歡的粉料就可以了,如果沒有微波爐也可以瀝干水份后放在通風(fēng)處放三四個小時,肉外皮風(fēng)干就可以炸了,效果差不多. 買來牛肉,選精肉或者腿肉比較好,順絲切條,然后用料酒,鹽,醬油,胡椒粉,十三香,大塊的蔥姜蒜拌勻,放三四個小時,然后瀝干水份,用微波爐烤5分種,然后再過油炸,熟了即可裝盤,喜歡原味的就可以直接吃了,喜歡孜...

牛肉干有很明顯的條理,是一絲一絲的。豬肉沒有。

1 牛頭牌牛肉干 (建于1984年,國內(nèi)很大的牛肉干休閑食品品牌之一,貴州) 2 金角.老四川 (始創(chuàng)于1937年,老字號著名牛肉干品牌,北京/四川) 3 棒棒娃牛肉干 (牛肉休閑食品著名品牌,成都市棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司) 4 五洲牛肉干 (國家免檢產(chǎn)品,于1980年,安徽蒙城五洲食業(yè)) 5 張老頭牛肉干 (牛肉干老字號龍頭企業(yè),津市市張老頭鹵臘味食品廠) 6 草原旭日牛肉干 (著名品牌,內(nèi)蒙古通遼市草原旭日商貿(mào)有限責(zé)任公司) 7 遛洋狗牛肉干 (于1989年,成都最早專業(yè)生產(chǎn)牛肉制品的企業(yè)) 8 綠盛牛肉干 (很大的牛肉干生產(chǎn)企業(yè)之一,杭州綠盛集團(tuán)有限公司...