主料藕尖 ：100鵝腸 ：100輔料油 ：適量鹵水 ：15ml姜片 ：3料酒 ：5ml鹽 ：適量紅柿子椒件 ：5白醋 ：10ml蒜片 ：3具體步驟優(yōu)秀步優(yōu)秀步準(zhǔn)備好食材。第二步第二步2.將胡蘿卜切成細(xì)絲第三步第三步3.大蒜洗凈切碎第四步第四步4.火腿切薄片第五步第五步5.鍋里放油下火腿大蒜胡蘿卜絲翻炒至變軟放鹽翻炒第六步第六步出鍋，稍加整理，即成。

藕尖洗干凈,斜切成段。 油熱了下蒜爆香,放入藕尖,加入剁椒翻炒。 快出鍋時(shí)加入白醋和鹽調(diào)味即可。 小貼士 要快~

蓮藕適量輔料泡椒適量步驟一1、藕去皮，洗凈。步驟二2、藕切片。步驟三3、燒水焯一下藕片，時(shí)間要好，保持藕片的脆度即可。步驟四4、焯好的藕片放入涼白開(kāi)中。步驟五5、野山椒一袋，因?yàn)檫@個(gè)湯汁很多，不用再加鹽和白醋了。步驟六6、把藕片和野山椒拌勻，蓋上蓋子，腌上3天左右即可。

藕在儲(chǔ)藏的時(shí)候一般有兩種顏色一青色,要發(fā)芽了或者已經(jīng)發(fā)芽,二紫色,壞了不能吃了

1）將藕節(jié)（尖）平放種植。2）將兩藕節(jié)之間的芽子，朝向左右方（不能朝上下方）平放。3）藕節(jié)上覆蓋泥土厚度5厘米左右。4）栽種后，隨即澆水，優(yōu)秀次水深度為1厘米深左右。水深影響地溫升高，延遲發(fā)芽時(shí)間。

藕尖斜切,然后,用水泡一刻鐘,這樣,炒出的藕尖會(huì)是原色,依然雪白微紅,如美人纖纖玉手。十幾根炒一盤(pán),佐以少許剁紅椒,嚼之清香脆甜,唇齒留香。

食材主料藕300g 輔料胡蘿卜50g黃瓜50g辣椒油2g鹽2g雞精1g蒜適量步驟1.準(zhǔn)備好藕、蒜、胡蘿卜、黃瓜。2.把黃瓜切成片。3.把藕成片。4.胡蘿卜切片。5.把蒜切碎。6.把蒜、黃瓜、胡蘿卜放入盆中，加入鹽腌一腌。7.鍋中入開(kāi)水加入藕燙30秒。8.放藕，放鹽、雞精、辣椒油拌勻。

用料 ?藕 隨意 ? ?辣椒 少許 ? ?大蒜 五瓣 ? ?藕尖炒肉的做法 ?食材洗凈備用 ?藕尖斜切成片 裝盤(pán)備用喜歡吃辣的 加入少許朝天椒 ?加點(diǎn)青椒鍋內(nèi)倒入油 ?待油熱后倒入藕尖 不停翻炒 加入少許陳醋（不要太多 不然太酸）加入辣椒 翻炒片刻 ?斷生即可加入之前炒好的瘦肉少許 翻炒下加點(diǎn)水就可以出鍋了

用料 ?藕尖 ? ?1把 ? ?牛趴 ? ?300克 ? ?蒜 ? ?2瓣 ? ?蠔油 ? ?1勺 ? ?鹽 ? ?適量 ? ?紅色辣椒 ? ?1只 ? ?綠色辣椒 ? ?1只 ? ?如果是牛肉，就先用油，淀粉腌制半小時(shí) ? ?藕尖炒牛肉的做法 ?1.下油炒藕尖，再加入辣椒一起炒。炒到變色撈起。2.牛肉炒幾下，把1的材料倒進(jìn)去，加鹽，蠔油，翻炒，牛肉熟了就可以上盤(pán)。

主料藕尖半斤適量輔料泡椒三個(gè)蔥兩根香油適量鹽適量雞精適量步驟1.洗凈，準(zhǔn)備切2.切成藕片，然后泡水3.切段4.切段5.把泡水的藕片撈起晾水

食材主料藕尖半斤0輔料泡椒三個(gè)蔥兩根香油適量鹽適量雞精適量步驟1.洗凈，準(zhǔn)備切2.切成藕片，然后泡水3.切段4.切段

主料藕尖500g方法/步驟1將藕尖洗凈，切成片備用；2在鍋中倒入適量油，將油燒熱；3放入大蒜，炒一會(huì)，炒出蒜香；4將藕尖倒入鍋中；5邊加入適量水，邊迅速翻炒；6加入適量食鹽；7加入適量雞精，翻炒均勻；8加入適量蔥花；9起鍋，香脆嫩滑的藕尖就做好了。