香菇長(zhǎng)毛后,可以將它們?cè)谌展庀卤窀珊?。用刷子刷一?如果內(nèi)部沒有變質(zhì)的話。一般就可以刷下來了。

能,不過很多人吃香菇故意不吃香菇腳呢,畢竟香菇腳口感欠佳呀

這個(gè)可能是你的生長(zhǎng)環(huán)境通風(fēng)換氣不好?；蛘吖庹詹蛔阍斐傻摹８纳粕L(zhǎng)環(huán)境條件就可以改變。

給你一個(gè)建議，如香菇較硬，可將其一切四再發(fā)，這樣它的受水面較大，就容易軟下來，而且能較快發(fā)好。天冷時(shí)如比較急，也可改用溫水，這樣也可以較快發(fā)好。只不過用冷水發(fā)不易泡掉鮮味和營(yíng)養(yǎng)。

展開全部 這兩年各地都在盲目發(fā)展種植香菇。造成部分地區(qū)供大于求。銷售不暢?，F(xiàn)在只能依靠自己努力推銷了?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)。市場(chǎng)。酒店。超市。以及加工廠進(jìn)行銷售。

香菇腳主要用來加工香菇精。香菇醬,以及其他食品添加。但是它的菇質(zhì)比較硬。在大排檔不知可以用來做什么。

很好不要這樣吃,菌類有些是相克的,再說這樣也破壞了它原有的口感了,其實(shí)吃東西就要吃它的原味才好,才能體味到真正的原味。

干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質(zhì)67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

代料栽培香菇菌柄較長(zhǎng)，加工時(shí)常需剪去部分菌柄。剪去部分約占子實(shí)體干重的1/4~1/3。生化分析結(jié)果表明，香菇菌柄中僅游離氨基酸含量略低于菌蓋，其香菇多糖含量與菌蓋相當(dāng)，亞油酸含量略高于菌蓋。因?yàn)橄愎骄酁榘肜w維質(zhì)到纖維質(zhì)，干后質(zhì)地粗硬，不宜直接食用，故目前多將剪下的菌柄拋棄。組成香菇菌柄的纖維素、半纖維素屬于食物性纖維。食用一定量的食物性纖維素對(duì)人體健康非常有益。它能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，同時(shí)可以吸收血液中多余的膽固醇，經(jīng)過腸道排出體外，從而緩解糖尿病的癥狀。因此，可以利用香菇菌柄富含食物性纖維這一...

也不是不能吃,只是有點(diǎn)硬,難煮,吃了不好消化。建議可以把香菇腳用來煲湯,有香菇的菇香和食療作用。

西峽香菇腳河南南陽【西峽歡樂菇】品牌值信賴……

吃多了是會(huì)發(fā)胖的?！　∷姆N零食多吃不胖：　　1、海苔：　　這種薄薄的東西吃了不會(huì)發(fā)胖。　　2、豆腐干：　　每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會(huì)發(fā)胖?！　?、牛肉干、醬牛肉：　　這兩種零食適合在腹中空空時(shí)吃?！　?、烤魚片、魷魚絲：　　烤魚片經(jīng)干燥后，水分含量降低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)、鐵、鋅等含量都不低。魷魚絲也不錯(cuò)，蛋白質(zhì)含量達(dá)16%～20%，脂肪含量卻不高，而且魚類脂肪里含有普通食物稀缺的不飽和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。　　餅干、巧克力、...

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