作為吉林人，在我們本省也算中上成的米了，很負責的講，米很透亮，很緊道，口感很好！

有點類似于珍珠米 還挺好的

我家種水稻,粳米普通米兩種同水稻,種植,加工工藝,外觀并沒差別,形狀,色澤稍微點差別. 粳米營養(yǎng)比普通米高.,普通米(普通米般都雜交水稻)產(chǎn)量高,所種植普通米,粳米產(chǎn)量低,種值少.價格粳米比普通米價格貴點.農(nóng)民種粳米劃算.

你好?。? 不是！ 一： 什么是梗米： 如果我們從“米質(zhì)的特性”來作為分類的標準，我們常吃的米大概可分為 3 種，一種是梗米，一種是秈米，另外一種是糯米。 梗米和秈米的主要成分是淀粉，這兩種米由於「直鏈性淀粉值」的含量不同，因此吃起來的口感就有些不同，一般來說，「直鏈性淀粉值」越高，米飯吃起來就會感覺硬梆梆的，「直鏈性淀粉值」越低，米飯吃起來就會感覺越軟，所以米飯要好吃，直鏈性淀粉值還要恰到好處才可以喔！ 梗米也有人稱作「蓬萊米」， 它的樣子是圓圓短短的， 吃起來的口感軟硬適中，所以我們一般...

很低0.27元開通文庫會員，查看完整內(nèi)容> 原發(fā)布者:zhangzhong4977 中國的優(yōu)質(zhì)大米品種較多，根據(jù)栽培稻分類和稻米理化性質(zhì)，將食用優(yōu)質(zhì)大米分為三類：?1、秈米：屬秈型非糯性稻米，根據(jù)它們的栽培種植季節(jié)和生育期，又可分為早秈米、中秈米和晚秈米。?2、粳米：屬粳型非糯性稻米，按種植季節(jié)和生育期也可分為早粳米、中粳米和晚粳米；這類型的優(yōu)質(zhì)大米主要產(chǎn)于中國長江以北一帶稻區(qū)；?3．糯米：屬糯性稻米，包括秈糯米和粳糯米。?大米以“肥瘦”而分為兩種：粳米與秈米。粳米短而寬，人稱“肥仔米”，常見的有珍珠米、水晶米、東北大...

大米分秈米、粳米和糯米三類。 秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。 粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳米的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米兩種。 糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細長形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。 吃嘛，就看個人的口味和喜好了，這個幫不了你 我爸教我買的米就是買的時候抓一把，完整顆粒越多越好，顆粒飽...

穎毛長密,葉綠、色較濃,葉面較光滑,耐肥性較強,葉片短直,株型緊湊,并有耐寒、耐弱光、不易落粒和對稻瘟病抵抗性較弱等特征特性。秈米和粳米統(tǒng)稱大米?！径i米】【粳米】

我來個簡單的回答： 大米一般有三個品種：粳米、秈米和糯米。怎么樣來區(qū)別呢？ 粳米：一般呈橢圓形顆粒狀，較圓胖，半透明，表面光亮，腹白度較小。粳米有比較高的粘性，漲性比較小，更加適合煮粥。 秈米：一般呈細長或長圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據(jù)稻谷收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密...

粳米是大米中的一種。大米中還有一種米叫秈米，大米是粳米和秈米的統(tǒng)稱。 用粳米磨的粉稱粳米粉,粳米粉有生粉和熟粉兩種,生米粉常用來制作米制品點心,而熟米粉常作為干糧. 中醫(yī)認為粳米味甘，性平，可補中益氣，健脾和胃，除煩渴止瀉。

，每 日食用， 粳米能養(yǎng) 胃氣、長肌肉；《食鑒本草》也認為，粳米有補脾胃、養(yǎng)五臟、壯 氣力的良好功效。 粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7％，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來源。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營 養(yǎng)成分。 米飯，是補充營養(yǎng)的主食；米湯，又是治療虛證的食療佳品。 濃稠的米湯，可以代替人參湯，用以治療虛證。 米粥營養(yǎng)豐富，又容易消化，便于吸收，所以醫(yī)藥學家常 以米粥作為配合藥療的調(diào)養(yǎng)珍品. 參考資料：