燒烤腌制料是根據(jù)個人喜好而定的，并沒有什么很好之說。 　　燒烤所需要的材料調(diào)料如下： 　　主要調(diào)味料有： 　　調(diào)和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老干媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調(diào)料、大蒜、姜、蔥、孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、糖水，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。 　　 　　燒烤準(zhǔn)備食品： 　　葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等 　　素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土...