還可以，有菜籽油的香味

吃了花生味香還可以

　　 　　動物油和植物油，它們的主要成分都是脂肪酸，在人體內所產的熱能相同。1克脂肪產熱9千卡，是蛋白質及淀粉、糖類的2倍多。 動物油和植物油的主要區(qū)別在于其不飽和脂肪酸的含量，一般認為動物油飽和脂肪酸含量高，植物油不飽和脂肪酸含量高，所以，植物油的營養(yǎng)價值比動物油高，但這并非絕對的，如魚油是動物油，卻含有大量的不飽和脂肪酸，特別是海產魚中含量豐富，而植物油中的椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多。因此，不論是動物油還是植物油，均應限量攝入。菜肴的烹調多采用清蒸、涼拌、氽湯等用油較少的方法為好...

油脂熱值高，吃多了導致肥胖及其一系列由此導致的疾??；其次，植物油脂分為順式和反式脂肪酸酯兩大類。適量攝入前者對人有益，后者大多數(shù)情況下對人有害！而氫化不徹底的植物油含有很多反式脂肪酸酯。

植物油是從食用植物油植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂，是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，廣泛分布于自然界中。 種類 花生油:油色淡黃，細聞有花生味，油沫微呈白色。 菜籽油:稍帶綠色，口嘗香中帶點辣味，油沫發(fā)黃。 大豆油:油色深黃，豆腥味較大，口嘗有澀味，油沫發(fā)白。 棉籽油:油色暗黃，口嘗沒有味，油沫發(fā)黃。 香油:棕紅色，聞、嘗都有濃濃的香味。 葵花籽油:色澤清亮透明，芳香可口。 食用植物油的選購技巧 1、聞氣味。應具有植物油固有的香味(如花生油、芝麻油、菜籽油等)、如有異味就可能是酸價、過氧化值...