刨冰機(jī)把冰塊弄碎加上汁或者喜歡配料...口味隨自己想...自己家容易做.. 給您介紹下臺灣刨冰做法 原料: 紅小豆600克、赤砂糖300克、煉乳少許、刨冰酌量 作法: 1.紅小豆洗凈加6杯水浸泡2小時連同浸泡水移至爐上先大火煮開再改小火煮1小時 2.見紅小豆裂開時加糖調(diào)味小心攪拌糖溶化并呈粘稠狀時熄火、放涼 3.食用時先盤內(nèi)加刨冰澆上紅小豆淋上煉乳即成 Tips: 1.紅小豆浸泡過再煮比較容易爛水要太多途小心用勺子翻動要太用力免豆子被攪碎 2.紅小豆未煮爛前能加糖否則易煮爛 鮮芒冰 原料: 芒2、刨冰...