刨冰機(jī)把冰塊弄碎加上汁或者喜歡配料...口味隨自己想...自己家容易做.. 給您介紹下臺(tái)灣刨冰做法 原料: 紅小豆600克、赤砂糖300克、煉乳少許、刨冰酌量 作法: 1.紅小豆洗凈加6杯水浸泡2小時(shí)連同浸泡水移至爐上先大火煮開再改小火煮1小時(shí) 2.見紅小豆裂開時(shí)加糖調(diào)味小心攪拌糖溶化并呈粘稠狀時(shí)熄火、放涼 3.食用時(shí)先盤內(nèi)加刨冰澆上紅小豆淋上煉乳即成 Tips: 1.紅小豆浸泡過(guò)再煮比較容易爛水要太多途小心用勺子翻動(dòng)要太用力免豆子被攪碎 2.紅小豆未煮爛前能加糖否則易煮爛 鮮芒冰 原料: 芒2、刨冰...