質(zhì)量倒是可以，但是左邊水會(huì)跑到右邊去，串味

您好,這種情況可以吃的,很好是不要吃辣的,上火的也少吃,多休息,祝你健康。

有辣油!相當(dāng)于蓋個(gè)鍋蓋!熱氣升不起來(lái)!所以溫度高!煮的快!要是清湯油多也一樣煮的快～～采納

看個(gè)人體質(zhì)了,清湯的應(yīng)該沒(méi)什么大問(wèn)題,記得吃完之后喝點(diǎn)室溫的酸奶養(yǎng)養(yǎng)胃。

很好是過(guò)兩周后再恢復(fù)正常飲食,現(xiàn)在應(yīng)該吃易消化,忌辛辣和生冷飲食

　　主料：（5人份）毛肚、鴨掌各250克，牛環(huán)喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各200克，鴨腸150克，黃豆芽200克，麻油、蒜泥各50克。菠菜、平菇各100克，冬瓜300克?！　≥o料：雞肉、豬排骨、豬骨各500克，老姜25克，雞脯肉75克，豬凈瘦肉100克　　調(diào)料/腌料：鹽5克，味精2克，料酒20克，胡椒粉2克?！　≈谱鬟^(guò)程：　　1、制鹵水：將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開(kāi)水中出一水后，再用清水漂洗干凈。然后放入鍋中，摻水3000克，先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味。舀出300克吊制好的鮮湯冷卻。將雞脯肉和凈豬瘦肉捶成茸狀，分別用100克...

涮鍋底料都是每個(gè)店的特色 當(dāng)然也就是秘密哦 還是自己摸索吧

必然可以啊，俗話說(shuō)老當(dāng)益壯嘛，清淡的火鍋還是可以的，辣的會(huì)上火的，傷脾胃。尤其是冬天吃很好，一大家子圍一大桌多溫馨啊，夏天吹空調(diào)吃也行不過(guò)老人還是少吹空調(diào)的比較好，夏天吃些清淡的，拌拌涼菜，喝碗皮蛋瘦肉粥，也是不錯(cuò)的選擇，主要是一大家子在一起開(kāi)心就好，養(yǎng)生也是關(guān)鍵呦！

因?yàn)槌曰疱伿堑挠湾伷鋵?shí)是水的沸點(diǎn),底下大部分是水呀,里邊的油輕于水而浮于水面,無(wú)形像個(gè)鍋蓋。聚熱保溫所致。

將羊肉洗凈切塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過(guò)肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時(shí)，加入花椒，煮約二小時(shí)左右即成。此時(shí)湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯。 關(guān)鍵是羊肉要多放點(diǎn)。

清湯鍋 清湯火鍋 主料:(5人份)毛肚、鴨掌各250克，牛環(huán)喉100克，牛肉、豬肉、午餐肉各200克，鴨腸150克，黃豆芽200耍?⒐?、大葱、?⒎鬯扛?50克。菠菜、平菇各100克，冬瓜300克。 輔料:雞肉、豬排骨、豬骨各500克，老姜25克，雞脯肉75克，豬凈瘦肉100克 調(diào)料/腌料:鹽5克，味精2克，料酒20克，胡椒粉2克。 制作過(guò)程 1、制鹵水:將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開(kāi)水中出一水后，再用清水漂洗干凈。然后放入鍋中，摻水3000克，先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味。舀出300克吊制好的鮮湯冷卻。將雞脯肉和凈豬瘦肉捶成茸狀，...