香檳購買后不知如何存放，也不知道它的適飲期多久？正確的保存方法可以很大限度的延長香檳的生命，一起來看看吧~香檳的保存期限香檳是起泡酒的一種特殊類型，一般的起泡酒和香檳在購買后可以保存3至4年，而年份香檳則可以保存20年以上。當然，如果貯藏方法不對的話，香檳的生命就會大大縮短。大部分的香檳都是非年份香檳，所以應該在購買后盡快飲用掉，如果再繼續(xù)貯藏下去，其質量就會開始下降。而那些品質較高、價格昂貴的年份香檳一般可以貯藏很多年，也不需要擔心變質的問題。如何正確保存香檳保存香檳的時候，為防止氧氣從瓶口滲漏，很...

打開一瓶好喝的起泡酒氣泡酒瓶內的氣壓是一輛大卡車輪胎的三倍，所以從瓶頸取出香檳塞要格外小心。首先將裹住瓶蓋的鋼絲朝反方向扭開，用大拇指按住瓶塞的頂端。切記不要將瓶口對著自己，他人或任何目標。然后傾斜瓶身以增加酒的表面積來減低氣壓，旋轉瓶身使之脫離木塞（記住不是旋轉木塞而是瓶身）。

首先在開啟香檳的時候需要注意的是香檳的溫度不可超過45℃，這是因為如果香檳酒的度數(shù)過高，香檳塞就很容易彈出。在拿香檳的過程中不可搖晃香檳瓶，以免增加香檳瓶內的壓力。第二個步驟就是將右手輕輕地托住瓶底,然后左手除掉瓶口的封紙以及鐵絲網(wǎng)，由于瓶內壓力非常大，所以左手的拇指或者掌心應該按住瓶口，然后用托著瓶底的右手開始轉動瓶子，當瓶塞呼之欲出的時候就迅速揭開瓶塞，這樣一來，打開香檳酒的工作就算完成了。香港名酒匯提醒，千萬不能學電影那樣上下?lián)u晃酒瓶。因為酒瓶內的二氧化碳在搖晃過程中會快速活躍起來，如果控制不...