很好鴨，質(zhì)量都非常不錯而且很好吃，沒有出現(xiàn)不新鮮之類的情況

百草味鴨脖不是很好吃，他們家水果干好吃點，鴨脖還是周黑鴨好吃點

味道沒有甜辣的好吃，小孩都嫌難吃

制作步驟1鴨脖2鴨脖洗凈切斷3鍋中放水，放入鴨脖煮開4煮開后過水洗凈5鍋中放油加熱6放入小紅椒煸7再放鴨脖煸炒8放少許黃酒煸炒9再放少許姜10然后放少許老抽煸炒11放適量的清水加蓋煮開12放少許鹽煸炒13再放少許糖加蓋大火煮開改小火30分鐘，一直到水收干出鍋

用料 ?鴨脖 ? ?3根 ? ?花椒 ? ?15粒 ? ?干辣椒 ? ?20個 ? ?蔥 ? ?3根 ? ?香葉 ? ?3片 ? ?八角 ? ?2個 ? ?料酒 ? ?半碗 ? ?糖 ? ?半碗 ? ?桂皮 ? ?1塊 ? ?醬油 ? ?半碗 ? ?火鍋底料 ? ?1包 ? ?姜 ? ?5片 ? ?草果 ? ?1～2個 ? ?蒜 ? ?6個 ? ?絕味鴨脖的做法 ?焯過水的鴨脖瀝干備用，然后開始制作鹵汁開火熱鍋，鍋熱后放少許油，中小火爆香姜蔥蒜。料頭香味出來后，將香

主料鹵料1包 輔料鴨脖子適量紅辣椒適量色拉油適量 步驟風干鴨脖的做法步驟11.鴨脖洗凈、去皮去油備用將鴨脖子入沸水鍋中焯水、撈出控干、風干鴨脖的做法步驟22.放入鍋中、加1包鹵料、100g一包、加適量清水、正好淹過鴨脖子大火燒開、轉(zhuǎn)小火鹵半小時、風干鴨脖的做法步驟33.取出風干鴨脖的做法步驟44.本來這部是要放外頭風干的、正好碰上梅雨季節(jié)、揚州下大雨、沒辦法風干、SO、偷了個小懶、用吹風機冷風檔對著吹。一直吹，不知道和自然風干的味道會不會差很多風干鴨脖的做法步驟55.紅辣椒切絲，要用新鮮的那種尖尖的紅辣椒會比較好哦，一時...

　　加盟不如自己加工,加盟費少的也得萬八千,絕味的要2.5萬,而自己加工可以提高品質(zhì)和利潤,而且可以創(chuàng)造就業(yè)崗位,與人與已都有利,你認為對嗎? 　　我有新且地道純正的原味鴨脖、精武鴨脖、久久鴨脖、純味鴨脖、絕味鴨脖、湖南醬板鴨、武漢周黑鴨、常德牛肉粉、重慶麻辣燙等實用技術(shù)可以教 　　開一個門面月租金600元左右的創(chuàng)業(yè)店，所要投入資本金：一次交租金2000元，技術(shù)培訓費500--6000元，商品展示冷蕆柜1800元左右，生產(chǎn)設(shè)備3000元，門面裝修2000元，優(yōu)秀次進原材料根據(jù)自己的資金可靈活把握，約2000元?？傆嫗橐蝗f多元，有很多家用...

廠家5W 至于去加盟廠家的朋友~我想告訴你們一件事。廠家只賣貨給你們，不賣技術(shù)，賣技術(shù)也不賣配料。配料才是主要的東西，我所交的是全部東西，你可以電話咨詢，也可以QQ咨詢。淘寶只是作為互聯(lián)網(wǎng)上的一個平臺介紹。詳細請咨詢本人~~~ QQ：314015972 旺旺離線 電話：13509543502

如果是自己開店，那很好的方式就是模仿，模仿絕味鴨脖或者周黑鴨的裝修風格，這個只要找個專業(yè)的裝修公司就沒問題，肯定幫你搞定。如果是你加盟，那就不用你自己操心了，只要交上錢，人家就會幫你搞定，不過啊，你的店要20個平啊，不小啊，估計需要幾萬。

原料： 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節(jié)120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。 制法： 1、鴨頸子的初加工 鴨頸子解凍，沖洗干凈后，加入姜塊50克、蔥節(jié)50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然后放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。 2、制辣味鹵汁 干辣椒剪成節(jié)，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁...