君山銀針的傳說 湖南省洞庭湖的君山出產(chǎn)銀針名茶，據(jù)說君山茶的優(yōu)秀顆種子還是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二個皇帝明宗李嗣源，優(yōu)秀回上朝的時候，侍臣為他捧杯沏茶，開水向杯里一倒，馬上看到一團(tuán)白霧騰空而起，慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴。這只白鶴對明宗點了三下頭，便朝藍(lán)天翩翩飛去了。再往杯子里看，杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來，就像一群破土而出的春筍。過了一會，又慢慢下沉，就像是雪花墜落一般。明宗感到很奇怪，就問侍臣是什么原因。侍臣回答說“這是君山的白鶴泉（即柳毅井）水，泡黃翎毛（即銀針茶）緣故?！泵髯?..

君山銀針，我個人覺得，觀賞性的價值比較高，沖水的溫度及其過程可以導(dǎo)致君山銀針的茶葉落度，粒粒而豎，相當(dāng)好看，屬于黃茶中的上品，沖泡出來茶香撲鼻，茶湯入口，甘醇鮮爽，回味無窮，我覺得是是極好喝又悅目，怡神的好茶。我經(jīng)常上醉品商場買來送朋友。那里賣的都是比較正宗的。

看你要什么茶系的,正宗銀針屬于黃茶,便宜的都是2000一斤,特級的上萬; 市面上大多是綠茶系的銀針,100多就能買到

白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。 白毫銀針芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，滿披白毫，色白如銀，纖細(xì)如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。產(chǎn)于福建省福鼎縣太姥山麓。地處中亞熱帶，境內(nèi)丘陵起伏，常年氣候溫和濕潤；年均氣溫18．5℃，年均降水量1660毫米左右；紅、黃土壤，土質(zhì)肥沃，實為宜茶之地。主要種植福鼎大白茶。清嘉慶初年（1796年之后）始制作銀針白毫，以有性茶樹群體菜茶的壯芽為原料；從1885～1889年間，改以福鼎大白茶和政和大白茶的壯芽為原料，而以臺割更新后萌發(fā)的優(yōu)秀批肥壯春芽...