觀湯色： 普洱茶品因發(fā)酵程度輕重及時(shí)間長(zhǎng)久而呈現(xiàn)不同的水色。 　　一.熟茶品 　　新茶：陳化期短，茶湯水濃，新茶品有未經(jīng)時(shí)間陳化的茶菁味道。 　　陳茶：陳化期不足，回味度差，但苦、澀味道已經(jīng)淡化，感覺(jué)入喉順口。 　　老茶：陳化期足，水性厚，茶質(zhì)佳，唯回甘生津度不及生茶品強(qiáng)。 　　二.生茶品 　　新茶：如臺(tái)灣高山茶，茶色淡黃，入口澀感強(qiáng)烈。 　　陳茶：色如鐵觀音之琥珀黃，入口澀感轉(zhuǎn)為甘甜 　　老茶：色如棗紅，有如紅蜜色，入口順滑轉(zhuǎn)為生津。 　　古董茶：濃郁且滑口，舌底鳴泉，心曠神怡。但茶色不能有混...

普洱茶熟茶屬于中性和溫性茶類，口感基本無(wú)苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。新茶有堆味，略帶水味。具有顯著的減肥效果！熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵，具有大量有益人體的菌種，并且茶性溫和，曖胃，養(yǎng)胃。用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō)，熟普基本是偏溫性的，是最適合女性飲用的茶葉了，注：熟茶出湯要快，注意不要泡成醬油色。 如果身體吸收功能較差，那就喝熟普洱茶（發(fā)酵程度較高），因?yàn)槭炱斩l(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生很多微量元素能促進(jìn)食欲和吸收。 普洱茶生茶微寒，口感口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津。具有...

普洱茶分生茶和熟茶 生茶餅狀的呈青色或綠色 熟茶呈紅色或者酒紅色 生茶湯色金黃 熟茶湯色酒紅或暗紅 生茶對(duì)胃刺激性強(qiáng) 有胃病者不宜喝生茶 適宜飯后喝，不然對(duì)胃刺激性太大 熟茶可以隨時(shí)喝 養(yǎng)胃減肥 安神補(bǔ)腦 但一定要洗茶，很好用紫砂壺或者蓋碗來(lái)喝 這樣口味會(huì)特別的好 人也容易接受

人與人之間差異頗大，需因人而異，適合自己的才是很好的。 普洱茶性略寒，清熱解毒功效明顯，富含各類微量元素、礦物質(zhì)，刺激也略強(qiáng)。普洱茶及陳看茶經(jīng)后發(fā)酵之后，內(nèi)含物氧化徹底，故滋味更柔和，降脂、降壓、降低膽固醇療效明顯，溫和養(yǎng)胃，陳年普洱茶具有殺菌止痢的作用，且無(wú)任何副作用。 通常情況下，正常人生熟茶均可飲用，綜合兩類茶的優(yōu)勢(shì)。脾胃虛弱的人，飲用熟普洱茶或陳年（老的、有年份）的普洱茶，更有利于消化吸收，降脂降壓。

普洱茶的鑒別常識(shí) 如何辨別干倉(cāng)普洱與濕倉(cāng)普洱 干倉(cāng)普洱與濕倉(cāng)普洱，有時(shí)可以從型茶表面就看出來(lái)，但是有些曾經(jīng)在濕倉(cāng)，后來(lái)改到干倉(cāng)儲(chǔ)存，往往從沖泡后的葉底識(shí)別出來(lái)。濕倉(cāng)的普洱是經(jīng)過(guò)了"霉變"，對(duì)普洱茶的真性有了極大影響。往往熟茶與濕倉(cāng)茶，有著極相似的失真品味。也有較輕度的，短時(shí)間的濕倉(cāng)普洱，經(jīng)過(guò)三五開(kāi)的沖泡后，可以還原到干倉(cāng)特色。以目前的科技水平，要控制干倉(cāng)的環(huán)境并不太困難，有好的干倉(cāng)，才能儲(chǔ)存出來(lái)最自然美好的陳年普洱茶。 如何品出新鮮普洱 要品出新鮮的普洱茶，必須先能辨別生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的...