看你是賣什么，我家賣的就是小菜和包子稀飯，可以做十幾二十幾種小菜，人來了自己打菜或者夾饃看你哪的物價(jià)高低選盤子的大小，一般是小餐盤平底的，稀飯可以熬上幾種，包子也一樣，看你人手多少?zèng)Q定你賣的花樣，如果忙不過來，可以那種賣的好多做點(diǎn)，賣的不好少做點(diǎn)～希望對你有幫助追答 : 多去別人的餐館看看

早餐包 原料：面粉 酵母 鹽 糖 牛奶餡料：a、抹茶粉 b、奶油 牛奶 粟粉 澄粉 雞蛋 奶粉 做法： 1、酵母放入溫牛奶中，靜置5分鐘 2、面粉中加適量鹽和糖攪拌均勻，加酵母液揉成團(tuán)，發(fā)酵1小時(shí) 3、發(fā)酵期間做奶黃餡。奶油化開，加糖攪拌，加入雞蛋攪勻 4、再依次倒入牛奶，篩入粟粉、奶粉和澄粉，混合漿狀 5、倒入碗中，蒸20分鐘，每隔5分鐘攪拌一次 6、將面團(tuán)分成二份，一份包奶黃餡，另一份包抹茶 7、另一份包抹茶的再分二小份，其中一小份揉搓抹茶粉至均勻，搟成片狀 8、原色的片狀與抹茶色片狀重疊卷起，切塊 9、...