據(jù)我所知，炸薯?xiàng)l不僅有油污殘留，還有大量蛋白質(zhì)污垢，普通清潔劑非常難清洗。 同時餐飲業(yè)對衛(wèi)生健康要求較高，普通清潔劑無法滿足。 但是我有一個朋友開餐廳，使用的是美國進(jìn)口的RMC生物清潔劑，噴上去10分鐘，擦掉就可以。 聽說還可以和食物直接接觸，很好用。效果非常好。