如果比較小的墨魚丸，可以炒百合。炒芹菜或咸菜都不錯(cuò)。大的墨魚丸我以前生活在海邊記得都是咸的，一般浸泡后去掉一些咸味，然后蒸蛋吃。大的墨魚丸一般都和膏一塊賣的。兩個(gè)一塊蒸實(shí)在太好吃了。

你可以試試 茄汁墨魚丸 原料: 芹菜一棵、胡羅卜半個(gè)、香菇幾個(gè)、番茄醬兩勺。 調(diào)料: 植物油、鹽、白糖、白醋、醬油、水芡各適量。 做法: 1、墨魚丸解凍后一個(gè)對半切，留不多的幾個(gè)不切~圓子圓子圖個(gè)完整意思意思~香菇泡開切絲，胡羅卜切寸五絲，芹菜拍松切寸五段~; 2、熱油鍋，放姜片煸煸，放墨魚丸子炒炒，放鹽，少許醬油(生抽)炒炒，然后放一點(diǎn)點(diǎn)水燜會，把水燜干盛出來待用。熱油鍋，放香菇，芹菜，胡羅卜炒炒，放鹽炒炒，然后把墨魚丸子放下去燴，放雞精炒炒，起鍋~; 3、少油，熱鍋，放番茄醬炒炒，放白醋，白糖各適量(根...

用料：鮮凈墨魚500克、豬肥肉100克、生粉15克、馬蹄粉10克、味精10克、精鹽 5克、白糖3克、胡椒粉少許、香麻油適量。 墨魚丸制作過程： 1、將豬肥肉洗凈切成細(xì)粒，放人冷藏柜待用；新鮮墨魚除臟洗凈，用干 凈潔白毛巾吸去水分，切細(xì)粒，放人絞肉機(jī)絞成肉泥，加入精鹽、味精攪勻， 撻至起膠。 2、用清水（約50克）將生粉、馬蹄粉開成濕 漿，連同麻油、胡椒粉一起加入墨魚膠中摻和控 勻，再撻至起膠，倒入冷藏肥肉粒拌勻。 3、一手抓墨魚膠，從拇指虎口處擠出小團(tuán)， 另一手使湯匙將魚膠刮下，放進(jìn)生油中浸脫，雙手 連貫動作...

水開鍋以后放墨魚丸,煮熟后快速下面、調(diào)料,大火煮開一分鐘后關(guān)火出鍋。面很容易熟的

　　用料： 　　鮮凈墨魚500克、豬肥肉100克、生粉15克、馬蹄粉10克、味精10克、精鹽５克、白糖３克、胡椒粉少許、香麻油適量。 　　制作： １、將豬肥肉洗凈切成細(xì)粒，放人冷藏柜待用；新鮮墨魚除臟洗凈，用干凈潔白毛巾吸去水分，切細(xì)粒，放人絞肉機(jī)絞成肉泥，加入精鹽、味精攪勻，撻至起膠。 ２、用清水（約50克）將生粉、馬蹄粉開成濕漿，連同麻油、胡椒粉一起加入墨魚膠中摻和控勻，再撻至起膠，倒入冷藏肥肉粒拌勻。 ３、一手抓墨魚膠，從拇指虎口處擠出小團(tuán)，另一手使湯匙將魚膠刮下，放進(jìn)生油中浸脫，雙手連貫動作，至刮完魚...

食材主料墨魚丸300克胡蘿卜半根辣椒段少許?輔料食用油適量醬油10克蒜末少許?步驟1.胡蘿卜切薄片2.墨魚丸洗干凈后一個(gè)切開三份3.中火熱鍋，放入適量食用油，爆香蒜末4.倒入墨魚丸翻炒至表面微黃5.倒入胡蘿卜翻炒至胡蘿卜稍稍變軟6.加入醬油翻炒均勻7.倒入辣椒段翻炒均勻即可小貼士翻炒的時(shí)候火不要太大

炸墨魚丸的制作材料: 主料:墨魚丸10個(gè)胡椒鹽適量 教您炸墨魚丸怎么做,如何做炸墨魚丸才好吃 墨魚丸切十字刀,放入油鍋炸至金黃,撈出蘸胡椒鹽食用即可。

材料 花枝丸250公克 做法 1.取鍋燒熱,加入適量的油燒至160℃,再放入花枝丸子。 2.炸約3分鐘,撈出瀝油盛盤,再搭配胡椒鹽一同食用。