先在料理小販那學習此菜譜，然后按照菜譜的要求準備 主要材料“5個泥鰍”和一些調(diào)料，然后在家里的烹飪臺上即可做出了~~安裝烹飪臺上面的提示，將每樣材料分別放入，并按照提示取出，即可~

將魚鱗、魚頭去掉，開膛使魚肉取出內(nèi)臟，用清水洗凈，切成塊，放盆中，下醬油50克、鹽、花椒面，腌漬8小時左右，使魚肉入味，鍋架火上，放油，燒至七八成熱，將腌好的魚塊分散放入速炸，一見炸到魚皮變黃發(fā)挺時迅速撈出，控一下油，放入大魚盆，加入料酒、余下醬油、蔥、姜、五香面、大料、桂皮、味精等和肉湯（淹沒魚塊），上籠屜用旺火蒸1個多小時，魚塊酥爛，取出，晾涼食用。采用！

五香帶魚 主料：帶魚1000克。 輔料：植物油1000克，香油、醬油各40克，白糖50克，醋25克，精鹽、味精各3克，料酒10克，五香粉4克，胡椒粉1克，大料、桂皮各5克，蔥段、姜片各20克、 制法： 1、將帶魚剁去頭尾，開膛去內(nèi)臟，洗凈后用刀剁成6厘米長的段，放入盆內(nèi)，加入精鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、姜片，拌勻腌2小時左右。 2、起油鍋，燒至八成熱時，把魚分幾次下鍋內(nèi)，炸至呈金黃色，外皮略硬時撈出。 3、將油倒入鍋內(nèi)，下入桂皮、大料、蔥段、姜片，炸出香味，再加入 料酒、精鹽、醬油、白糖、醋、炸好的魚段及適量清水。 4、旺...

先到鎮(zhèn)上NPC“料理小販”(室內(nèi))處“高級菜譜”一欄購買高級蘋果芝士和高級五香魚干菜譜，并加入圖鑒。點擊料理臺，看需要哪些制作材料。準備材料后，用料理臺制作。每次有一定幾率變成可口或美味的料理，通常情況下大多是普通的蘋果芝士和五香魚干，要做好多做幾次的準備。

主料：青魚三斤(做一次時間較長，有點煩，所以一次做了很多，剩下的放進冰箱里)注：青魚是一種海魚，本身含油大，刺多味美，最適合做茄汁拉。配料：番茄沙司(沒有用番茄醬一袋也成，不過沒有這個味道好)、西紅柿二個，蔥姜蒜(不能太少，魚多)、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬(這兩樣沒有也罷)。做法：青魚洗凈切段瀝干，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。點火炒鍋放上，用姜片擦鍋(防魚粘鍋)，放油，燒熱后放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥姜蒜、四分之一瓶啤酒(魚多，防止糊鍋)、西紅柿、番茄沙司...

1. 魚去鱗，五臟、鰓、鰭洗凈，由脊背下刀劈成兩半; 2. 蔥剖開切成長段; 3. 姜去皮切成片; 4. 先用少許鹽、醬油、料酒、蔥、姜把魚腌1小時; 5. 燒沸花生油，把魚炸熟撈出，炸時油要沸，火要旺，要少量勤炸，若油溫底，炸魚會粘在一起甚至散亂; 6. 燒熱鍋注入香油，油沸時先用蔥姜熗鍋隨即下湯，放入醬油、糖、料酒、魚、醋、五香粉，在火上燒約15分鐘，汁收盡即可; 7. 食用時改刀盛盤，澆一點汁。 采納哦