湖南菜味道就是不錯(cuò),辣椒味道也很好,好想過(guò)去看看

曬干,再用密封的袋子裝好就OK了,要放多久就放多久。

白辣椒是湖南人喜歡的一種干辣椒，民間自己制作比較多，尖尖的呈白色。最為普遍的烹制方法是干煎，煎好的辣椒都是一整條的，不大吃辣的人若一口下去，差點(diǎn)就出人命。 湖南人的辣椒大多是作為干貨，都是用辣椒的尖...

【原材料】干白椒40克、臘肉300克、干紅椒20克、蒜葉20克【調(diào)味料】鹽3克、蠔油5克、味精2克、香油8克【制作過(guò)程】1、將折椒切段，紅椒切碎，蒜葉擇洗干凈切段;臘肉切片備用;2、鍋上火，加油少許燒熱，下入臘肉炒至出...

食材主料雞腎350g輔料油適量鹽適量大蒜葉子3顆水發(fā)木耳適量姜少許生抽少許生粉少許料酒少許白辣椒10個(gè)步驟1.將雞腎洗凈，瀝干一下水份，切絲2.用少許生抽，少許生粉，少許鹽淹制10分鐘左右3.姜切絲4.白辣椒切碎5.水發(fā)...

湖南產(chǎn)的辣椒中有一種叫辣椒叫白辣椒。尖尖的呈白色。最為普遍的烹制方法是干煎，煎好的辣椒都是一整條的，不大吃辣的人若一口下去，差點(diǎn)就出人命。湖南人的辣椒大多是作為干貨，都是用辣椒的尖頭制作。通常都是在七...

主料：魚(yú)雜750克。輔料：白辣椒25克，青蒜25克。調(diào)料：食用油1000克（實(shí)耗50克），精鹽5克，味精4克，姜10克，紫蘇5克，香油5克，鮮湯500克。制作方法編輯白辣椒的制作1， 等待夏天，太陽(yáng)暴曬的時(shí)機(jī)來(lái)臨。選好有強(qiáng)光...

搭配白辣椒的食譜主要有白椒炒雞胗、白椒炒臘肉、白椒炒雞雜、剁白椒魚(yú)頭、白椒干豆角燒肉等等。 白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。其實(shí)白辣椒并不神秘，也許大家并沒(méi)有怎么聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但在中國(guó)飲食大省湖南，它就是家...

看我母親做好象是把青辣椒放大太陽(yáng)下暴曬,要曬得辣椒變成白色的,曬得脫了水分吧,然后大概加點(diǎn)鹽拌下就可以了吧。

湖南白辣椒不是腌制的,其加工方法很簡(jiǎn)單,就是將青辣椒用開(kāi)水燙后放在大太陽(yáng)下曬干。吃時(shí)用水泡一會(huì)再加工,就成了你說(shuō)的外面淡黃色,香辣,味脆,很好吃。