主料：海蝦250g輔料：油適量鹽適量白砂糖適量蘋果醋適量料酒適量姜適量蒜適量操作步驟反饋1.食材：鮮大蝦2.用剪刀剪去蝦須3.把蝦頭的殼去掉再拉出蝦腸洗凈4.用料酒和鹽腌一下去腥5.鍋內(nèi)起油炒香姜和蒜6.下大蝦去炒7....
一： 海蝦吃法的建議： 海蝦營養(yǎng)豐富，可以有多種吃法，比較適合自己做的方法有兩個——鹽水煮、清蒸。 如果海蝦比較大，建議你加鹽略腌半小時，撒上蔥花、姜絲后清蒸。 如果中等大小，建議你用鹽水煮，水...
冷凍海蝦燒出來味道不會太好 建議帶殼掛糊炸(去頭和黑線 ) 殼酥肉嫩
麻辣蝦。。。因為個人比較喜歡麻辣口味。。。如果不耐辣的話，可以做湯放點提味，或者油燜也很好吃啊，蔥姜蒜爆香，把蝦放進去，炒到變色，加點鹽加點糖，炒熟即可出鍋了。。。很好吃喲。。。
野生海蝦和養(yǎng)殖海蝦，不仔細辨認很難區(qū)分，尤其是商販在旁邊一直說個不停，不要讓他誤導。 養(yǎng)殖蝦的須子很長，而野生海蝦較短，養(yǎng)殖蝦頭部“蝦柁”長齒銳，質(zhì)地軟。野生頭部“蝦柁”短齒鈍，質(zhì)地堅硬。 還有以自己...
你如果要做清炒蝦仁的話 在海蝦背上當中有條黑色的地方開道口子 然后把那條黑色的腸子拿出來即可 如果只是要挑腸子的話 你可以用牙簽從蝦的尾部一點一點挑 剛剛開始做是很慢的 不能著急 一著急一只蝦就毀了 不過熟...
蒜泥油淋大海蝦，將鮮蝦剪去須爪（大的在背部割開）洗干凈，控去水分，然后大蒜剝皮，搗成蒜泥，紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細絲，將蒜泥、辣椒絲、味精、香油、花生油、鹽調(diào)拌均勻， 最后瀝干水分的蝦放上味料拌勻，...
買幾袋鹽,把蝦包在報紙里面放到鹽堆里!放在透風的地方 比冰箱保險都要強100倍
干蝦一般來說是有點咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個小時左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁，是很好的休閑食品和下酒小菜。另一種做法是，...
主料：海蝦250g輔料：油適量鹽適量白砂糖適量蘋果醋適量料酒適量姜適量蒜適量操作步驟反饋1.食材：鮮大蝦2.用剪刀剪去蝦須3.把蝦頭的殼去掉再拉出蝦腸洗凈4.用料酒和鹽腌一下去腥5.鍋內(nèi)起油炒香姜和蒜6.下大蝦去炒7....
一： 海蝦吃法的建議： 海蝦營養(yǎng)豐富，可以有多種吃法，比較適合自己做的方法有兩個——鹽水煮、清蒸。 如果海蝦比較大，建議你加鹽略腌半小時，撒上蔥花、姜絲后清蒸。 如果中等大小，建議你用鹽水煮，水...
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麻辣蝦。。。因為個人比較喜歡麻辣口味。。。如果不耐辣的話，可以做湯放點提味，或者油燜也很好吃啊，蔥姜蒜爆香，把蝦放進去，炒到變色，加點鹽加點糖，炒熟即可出鍋了。。。很好吃喲。。。
野生海蝦和養(yǎng)殖海蝦，不仔細辨認很難區(qū)分，尤其是商販在旁邊一直說個不停，不要讓他誤導。 養(yǎng)殖蝦的須子很長，而野生海蝦較短，養(yǎng)殖蝦頭部“蝦柁”長齒銳，質(zhì)地軟。野生頭部“蝦柁”短齒鈍，質(zhì)地堅硬。 還有以自己...
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蒜泥油淋大海蝦，將鮮蝦剪去須爪（大的在背部割開）洗干凈，控去水分，然后大蒜剝皮，搗成蒜泥，紅辣椒去蒂、籽，洗凈，切成細絲，將蒜泥、辣椒絲、味精、香油、花生油、鹽調(diào)拌均勻， 最后瀝干水分的蝦放上味料拌勻，...
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干蝦一般來說是有點咸的。在做以前，先把干蝦放在容器里再放些溫水，浸一個小時左右。然后把水倒掉，放蔥、姜片、料酒、雞精、少許糖，蒸半小時左右。這樣的蝦很有韌勁，是很好的休閑食品和下酒小菜。另一種做法是，...