有兩種方法: 1、用鹽腌漬1日夜后，連帶附著的鹽巴，從中間部分綁上草繩，太陽下賽干。要吃的時候，用淘米水泡發(fā)、泡淡。 2、氽燙后晾干，用醋、糖、辣椒腌漬，是一道開胃小菜，可以保留半年以上。

干煸豇豆的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 干煸豇豆的制作材料： 主料：嫩豇豆400克，碎米芽菜半包（40克），紹酒1湯匙，醬油2湯匙，鹽、味精、香油適量。 干煸豇豆的特色： 色澤翠綠,鮮咸爽口....

用料 豆角 一把 土豆 2個小的 豬肉 八角，丁香，桂皮 糖，老抽，醬油， 料酒，蔥，姜 鹽，胡椒粉 淀粉 做法 豬肉用料酒，淀粉，醬油，鹽，胡椒粉抓勻腌著，用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時 熱油，低溫...

選擇豇豆大量上市便宜的時候，將豇豆擇凈，掐掉兩頭的蒂，洗凈；燒開水，將豇豆放入焯一分鐘后撈出；把豇豆掛在架子上排開，迎接風(fēng)吹日曬就行了；第二天豇豆就變色了，也縮水了不少；曬3~5天，待豇豆徹底干透，變得又...

　　干煸豇豆做法如下：　　材料：　　嫩豇豆400克，碎米芽菜半包（40克），紹酒1湯匙，醬油2湯匙，鹽、味精、香油各5克。　　步驟：　　1、將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段待用?！　?、炒鍋洗凈置旺火上，放油燒至七...

主料： 豬肋條肉（五花肉） 300克 輔料： 豇豆 150克 調(diào)料： 植物油 20克 甜面醬 5克 白砂糖 3克 料酒 5克 大蒜 5克 大蔥 5克 姜 3克 鹽 3克 各適量 豇豆燒肉的做法： 1. 將豇豆撕去老筋，掐成3.5厘米長的段...

先用鹽水煮熟,不要蓋蓋兒,不然就不綠了,想脆一點有口感,就過涼水,在和肉炒就可以了

將小紅椒切碎曬干，將曬干的豇豆洗去塵埃，切成寸長短節(jié)之混合，再加生姜、大蒜若干切片，噴酒，撒鹽，調(diào)勻后，置于壇中（即泡菜用的壇子），壇檐摻水，密封腌制。 10天后，啟壇食用，奇香撲鼻，色鮮味美，...

豇豆煤霉病又稱豇豆葉霉病，是豇豆上的常見病害。除豇豆外，還可為害菜豆、蠶豆、豌豆、大豆等豆科作物。主要為害葉片，莖蔓、莢也可受害。發(fā)病初期在葉兩面生赤褐色小點，后擴大呈圓形或多角形褐色病斑。病、健交界...

長豇豆又稱豇豆，為豆科豇豆屬中能形成長形豆莢的栽培品種，是夏季的主要蔬菜之一,頗受大眾喜愛。蛋白質(zhì)含量一般為35％－40％,維生素、礦物質(zhì)含量也較豐富。豆莢綠色,富有光澤,粗細勻稱，質(zhì)地硬,肉厚,纖維少,新鮮脆嫩...