蒙牛鈍甄酸奶雖然標明是酸奶，不過是“常溫酸奶”。所謂的“常溫酸奶”不過是商家炒作的噱頭。低溫酸奶中的乳酸菌是活性的，而常溫奶中的乳酸菌是非活性的，說白了就是死的。因為乳酸菌必須冷藏保存（比如有些藥...

事先準備好4袋鮮牛奶、1袋酸奶，以及白糖或蜂蜜，還可以切一些水果的小塊，找一個干凈的裝酸奶的容器。制作方法很簡單：把牛奶和酸奶攪和在一起，因個人的口味放適量的糖或蜂蜜，要讓糖充分溶解，可適量放些小果粒，...

合格的酸奶凝塊均勻、細膩、無氣泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或稍淡 黃色，吃起來酸甜可口，有一種酸牛乳特有的香味。 變質(zhì)的酸奶，有的不凝塊，呈流質(zhì)狀態(tài)；有的酸味過濃或有酒精發(fā)醇味；有的冒氣泡...

酸奶子的營養(yǎng)價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食后非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。 原料：純牛奶……………………………...

做酸奶沒那么復雜，我家隔天做一次，天天喝酸奶。 1，500克一袋的枕式奶，放入盆內(nèi)隔袋用熱水燙一下（奶溫約40度）。 2，用廣口保溫瓶，倒入開水燙一下，把水倒出。放入牛奶（500克），原味酸奶 一小...

不知道你沖奶粉時是不是按照：250毫升奶粉+750毫升水的比例沖泡。是用菌粉還是用酸奶做引子？原料的選擇很重要，要想做出好酸奶，原料必需新鮮無污染，選用好的菌種，再就是掌握好發(fā)酵時間。 現(xiàn)在這個時節(jié)發(fā)酵只需要...

　　伊利安慕希酸奶雖然標明是"酸奶"，但是“常溫酸奶”。所謂的“常溫酸奶”不過是商家炒作的噱頭。低溫酸奶中的乳酸菌是活性的，而常溫奶中的乳酸菌是非活性的，說白了就是死的。因為乳酸菌必須冷藏保存（比如有些...

準備材料： 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（優(yōu)秀次作“引子”） 2、白砂糖兩大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以） 3、牛奶一大袋（500g，據(jù)說含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真?zhèn)危? 4、另備干凈容器一個（飯...

　　自制酸奶---帶您輕松做出美味酸奶　　材料：澳牛純牛奶3盒（750ML） ? ?老酸奶一杯（我只用了80克）　　酸奶的做法：　　1、首先將容器用開水消毒下，然后倒入牛奶?！　?、加入80克的老酸奶，攪拌均勻?！　?...

我也剛剛買了酸奶機，做了幾次都很不錯，經(jīng)驗介紹給你，希望能幫到你哦 1、把做酸奶的器具用開水消毒后空干水分，把鮮奶或奶粉沖調(diào)好的牛奶放至35-40度，夏天放置成室溫即可，放入糖、適量益生菌粉，充分攪拌均勻...