重慶秦媽餐飲管理有限公司是集經(jīng)營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。歷經(jīng)11年時間，現(xiàn)已發(fā)展成擁有在冊員工3萬余人、11家直營店、400余家連鎖店、一個食品基地及技術(shù)研發(fā)中心、三個原料生產(chǎn)、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業(yè)。秦媽公司先后榮獲 “國際餐飲名店”、“國際美食質(zhì)量金獎”、“中國名火鍋”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“2005-2006年度特許加盟管理創(chuàng)新獎”、“中國餐飲與酒店業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌”、“重慶民企用工冠軍”等近百項殊榮, 并在餐飲行業(yè)率先通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證。秦媽旗下第二品牌“美食美客火鍋”也于2006年走出中國，開到了美國舊金山。

深得市場青睞的秦媽系列調(diào)味品，年銷售額已超過億元，產(chǎn)品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區(qū)。秦媽公司斥資億元打造的重慶首個火鍋產(chǎn)業(yè)化示范工程也已建成投產(chǎn)，它將傳統(tǒng)的火鍋底料生產(chǎn)方式提升到產(chǎn)業(yè)化、標準化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的新型火鍋產(chǎn)業(yè)模式，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈，徹底改變多少年來火鍋底料無固化程序、無固定標準、質(zhì)量難以準確控制、發(fā)展空間受制約等現(xiàn)狀，使秦媽公司的發(fā)展邁上了一個新的臺階。面對已經(jīng)取得的成功和榮譽，秦媽集團仍在不斷求索。為了迎接充滿機遇和挑戰(zhàn)的明天，秦媽集團提出了 “創(chuàng)行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，創(chuàng)行業(yè)一流企業(yè)，創(chuàng)百年品牌企業(yè)” 的新目標，力圖更深的發(fā)掘重慶火鍋文化，讓火鍋文化影響走得更遠。