重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司成立于2002年1月，是以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原材料的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，是一家集食品開發(fā)與生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種植、餐飲連鎖經(jīng)營的綜合性實業(yè)公司，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)、重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)市級龍頭企業(yè)、重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、重慶市文明單位。公司下設(shè)辦公室、財務(wù)部、生產(chǎn)部、技質(zhì)部、產(chǎn)品研發(fā)部、供應(yīng)設(shè)備部、銷售公司、餐飲公司、泡菜廠等部門，另有關(guān)聯(lián)公司三家：重慶信和隆商貿(mào)有限公司、重慶毛哥（香港）實業(yè)有限公司、四川毛哥生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。2004年以來，公司先后在重慶渝北區(qū)、四川眉山、郫縣等地，以“公司+公司（合作社）+農(nóng)戶”、“公司+基地+職業(yè)農(nóng)民”的模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，并于2013年在新津流轉(zhuǎn)土地4200畝，建立起種植基地8000多畝，帶動5000多農(nóng)戶增收致富。公司現(xiàn)有占地46畝、建筑面積25000平米的標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠，可年產(chǎn)調(diào)味品、休閑菜9000萬袋；占地130畝的泡菜加工基地，一期工程總投資5500萬元，于2011年2月開工建設(shè)，2012年11月竣工投產(chǎn)，總建筑面積21000平方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)泡菜30000噸。

四川毛哥生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2014年底在新津縣（種植基地旁）征地42畝，即將開工建設(shè)成都調(diào)味品加工基地。公司有自己獨立的科研團隊并與西南大學(xué)食品科學(xué)院建立了長期的緊密的合作關(guān)系，專門從事家禽家畜的燉、燒、炒系列調(diào)味品和休閑食品研發(fā)。 公司現(xiàn)有調(diào)味品系列29個單品、休閑食品系列12個單品、泡菜系列16個單品，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國。公司“毛哥老鴨湯”餐飲連鎖加盟店1316家遍布于除港、澳、臺地區(qū)以外的全國各省、自治區(qū)、直轄市，總營業(yè)額32.5億元，解決了4.2萬人就業(yè)。

公司擁有23件注冊商標(biāo),連續(xù)10年榮獲“中國餐飲百強企業(yè)”，并先后獲得“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國綠色食品”、“全國食品安全示范單位”、“知名特許品牌”、“誠信連鎖企業(yè)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“重慶市文明單位”、“2009年度重慶市商貿(mào)流通100強企業(yè)”等榮譽稱號。公司成立至今，秉持 “做中華湯料大王、泡菜大王”的企業(yè)愿景，堅持“輕松體驗廚藝，美味溫暖家人”的產(chǎn)品理念，沿著從百姓餐桌到田間地頭的發(fā)展路徑，不斷致力于打造一條農(nóng)產(chǎn)品種植、初加工、精深加工、商貿(mào)流通及農(nóng)業(yè)休閑觀光的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并最終形成集科研、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑觀光農(nóng)業(yè)、餐飲連鎖經(jīng)營、商貿(mào)流通、電子商務(wù)于一體的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)集團。