吃不起啊，買了拿回家供著

日期都是新的，好吃

茶葉蛋的制作材料：主料：蛋 10個(gè) 八角 5公克 陳皮 5公克 桂皮 5公克 紅茶 2大匙 醬油 1/2碗 鹽 1小匙茶葉蛋的做法：(1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了。 (2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。 (3)鍋中放入冷水與雞蛋。 (4)切記水量一定要蓋過(guò)雞蛋才可以。 (5)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟。 (6)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中，蛋殼才會(huì)比較好剝。 (7)如果沒(méi)有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。 (8)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。 (9)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是...

茶葉蛋做法一： 原料：6個(gè)雞蛋、3個(gè)紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量 這個(gè)茶葉蛋最適合用電慢燉鍋（slow cooker）來(lái)做，不用看火，不用擔(dān)心燒干，安全又方便。 做法：雞蛋放冷水中煮，水開(kāi)后接著煮5分鐘。 所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi) 雞蛋煮好后撈出，輕輕敲裂蛋殼然后 放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上 咬一口，茶香醬香很和諧的交織在一起，好吃極了！ 友情提示： 一周內(nèi)吃的雞蛋很好不要超過(guò)4個(gè)哦，否則膽固醇太高。 茶葉蛋做法二：...

　　1》茶葉蛋的制法 　?。ǚ椒ㄒ唬? 　　準(zhǔn)備大約15個(gè)雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來(lái)的茶葉蛋會(huì)比較咸，太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷干凈備用。 　　用細(xì)火將雞蛋煮熟，煮熟后將蛋殼均勻地敲出裂紋。另外準(zhǔn)備5克八角、5克陳皮、5公克桂皮、1/2碗醬油、2個(gè)紅茶包、1小匙鹽和適量的水（以浸過(guò)所有材料為準(zhǔn)）備用。 　　將所有鹵料放入電飯鍋里以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時(shí)間越久，蛋會(huì)越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不必熄火，因?yàn)殡婏堝伒臏囟瓤梢跃S持穩(wěn)定，且不必?fù)?dān)心會(huì)燒焦...

我前幾天才煮了，同事都說(shuō)好吃！O(∩_∩)O哈！ 我是這樣煮的； 買了一袋煮鹵料，在菜市場(chǎng)還買了些八角雞蛋、八角、桂皮、香葉、丁香、小茴香、辣椒、花椒、茶葉、姜、老抽、生抽、糖、鹽、； 做法： 1、將雞蛋洗凈后放入鍋內(nèi)，倒入清水沒(méi)過(guò)雞蛋煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘 2、煮好的雞蛋撈出放入冷水中，撈出輕輕敲碎蛋殼但不要分離 3、茶葉沖泡開(kāi) 4、另取一鍋干凈的水，將敲碎蛋殼的雞蛋重新放入，加所有調(diào)料同煮 5、煮約半個(gè)小時(shí) 6、煮熟后繼續(xù)浸泡2，3個(gè)小時(shí)味道更好 灰的建議： 1、香料越齊全，鹵水的味道就越香，所以...

材料雞蛋15個(gè)，煮茶蛋料包，鹽，醬油，茶葉一小撮做法1.鍋里添半鍋水，沒(méi)過(guò)雞蛋，加鹽茶葉醬油和一包煮茶蛋料，大火把水燒開(kāi)，然后小火煮五分鐘。用小勺挨個(gè)把雞蛋表面敲出裂紋，為了更好的入味。2.停火，把雞蛋翻個(gè)，浸泡一會(huì)兒，接著小火煮五分鐘，然后浸泡，然后再煮五分鐘。煮好的茶蛋繼續(xù)在湯汁里浸泡，一晚上以后吃味道更佳。煮茶葉蛋的技巧1、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個(gè)蛋都有裂縫時(shí)，這樣烹煮時(shí)容易入味，熬煮時(shí)間也不用太久。2、煮雞蛋時(shí)加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會(huì)溢出，這樣茶葉蛋會(huì)...

雞蛋1000克、(由個(gè)人所訂）茶葉25克、花椒2克、大料5克、桂皮5克、小茴香3克、精鹽10克、醬油50克、蔥10克、姜5克。 ? 制作方法：（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開(kāi)水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開(kāi)后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時(shí)，起鍋離火，自然晾涼。（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取

一、五香茶葉蛋 材料： A 雞蛋 10個(gè) 鹽 15克 烏龍茶1杯(240ml) B 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克 花椒 7.5克 干姜 12克 丁香4克 鹽15克 調(diào)味料 醬油 120ml 冰糖 1大匙 做法： 1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過(guò)雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮 10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過(guò)程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。) 2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開(kāi)后加入調(diào)味料，然后放入雞蛋及烏 龍茶葉，水火煮40分鐘后熄火，浸泡約1小時(shí)入味，美味的茶葉蛋就做好羅：) ==========...

　　一般來(lái)說(shuō)，茶葉蛋還是可以放比較長(zhǎng)的時(shí)間的，在常溫下一般可以放1~2天的，不過(guò)如果放在冰箱的冷藏室里面，可以放3天，如果在此過(guò)程中重新加熱的話，又可以放大概三天的時(shí)間，但是如果不是有特殊的需要的話，很好還是時(shí)間越短越好，建議把它泡在煮蛋的水里的話就會(huì)放的時(shí)間比較久，注意千萬(wàn)不要把它放在涼水里面，不然的話肯定會(huì)壞很多的?！　〔枞~蛋，著名漢族小吃，中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一，全國(guó)大部分地區(qū)都有該小吃。是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋...

配料:八角3粒、桂皮一塊、香葉2片、花椒1小把、丁香少許、茴香少許、豆蔻2個(gè)、甘草少許、陳皮少許.生姜1小塊、鹽1大勺、醬油2勺、冰糖2勺、茶葉3勺. 作法： 1、將雞蛋洗凈后放入鍋內(nèi)，倒入清水沒(méi)過(guò)雞蛋煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，然后將煮好的雞蛋撈出放入冷水中，待雞蛋不燙手后將其輕輕敲碎蛋殼但不要分離 2、將八角3粒、桂皮一塊、香葉2片、花椒1小把、丁香少許、茴香少許、豆蔻2個(gè)、甘草少許、陳皮洗凈后放入鍋內(nèi)，再放入生姜1小塊、鹽1大勺、醬油2勺、冰糖2勺、茶葉3勺攪勻.{生姜拍扁放入}. 3、將敲碎蛋殼的雞蛋重新放回鍋內(nèi)煮半個(gè)...

原料：雞蛋10個(gè) 配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。 制法：將配料加水1斤煮開(kāi)，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開(kāi)后再改小火煮5分鐘），撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時(shí)，然后給蛋翻身，靜置2小時(shí)以上入味，再次加熱便可食用。 注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。 特點(diǎn)：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

茶葉蛋 【別名】 五香茶葉蛋 【英文名】egg in tea 【所屬菜系】 各菜系都有 【特點(diǎn)】 茶香濃郁，鮮香可口 [簡(jiǎn)介] 茶葉蛋是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風(fēng)味小吃，也是我國(guó)的傳統(tǒng)食物之一。因其做法簡(jiǎn)單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣，物美價(jià)廉?？梢宰霾忘c(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，實(shí)用和情趣都兼而有之。因?yàn)椴枞~有提神醒腦的功能，故在燙煮過(guò)程中加入少許茶葉，煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。然而，有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對(duì)胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋方法。營(yíng)養(yǎng)分析 營(yíng)...

茶葉蛋事件 茶葉蛋為什么這么火：臺(tái)灣稱大陸吃不起茶葉蛋：近日，茶葉蛋事件火了，那么茶葉蛋為什么這么火為什么這么火了，臺(tái)灣新聞和綜藝節(jié)目稱：“大陸人民吃不起茶葉蛋”、“大陸產(chǎn)婦不坐月子”，引起大陸網(wǎng)友廣大的討論，這個(gè)事件被網(wǎng)友稱為茶葉蛋事件，也是茶葉蛋為什么這么火的原因?！按箨懭嗣癯圆黄鸩枞~蛋”、“大陸產(chǎn)婦不坐月子”，這是出自臺(tái)灣新聞和綜藝節(jié)目的言論。11月2日，一則題為《發(fā)現(xiàn)一個(gè)好玩的帖，原來(lái)臺(tái)灣人是這么看我們的!》的天涯論壇帖子引爆網(wǎng)絡(luò)，帖子內(nèi)容為近年臺(tái)灣新聞及綜藝節(jié)目截圖。“大陸人吃不起茶葉蛋”，...