材料材料：冷凍帝王蟹約600克（半只）、小米椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜各適量 調(diào)味料：蠔油1大匙、海鮮醬油2大匙做法1.帝王蟹解凍后，斬成大小適中的塊；小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用； 2.開火，炒鍋倒底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香； 3.加蠔油、海鮮醬油提鮮后放入帝王蟹翻炒； 4.待炒出香味即可出鍋。第二種鮮炒帝王蟹

帝王蟹很好自然解凍，或者放到溫水里面。溫度太高，會(huì)導(dǎo)致帝王蟹營(yíng)養(yǎng)的流失。帝王蟹的做法如下：1、先將帝王蟹清洗，并解凍。 2、將刺用剪刀剪掉，以利食用。 3、并將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時(shí)候不必再處理了。 4、將炒鍋加油，油熱后，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點(diǎn)） 5、放入處理好的帝王蟹。 6、淋上日清醬油拌炒。（一定要用日本醬油，因?yàn)槭呛ｕr類制作的，所以可以增加帝王蟹的鮮、甜） 7、蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。 8、再淋一點(diǎn)米酒。 9、差不多后...

酒店養(yǎng)殖帝王蟹水溫夏季保持在10度以下,冬季在15度左右,鹽度24~26度,一個(gè)月左右換一次水。

食材與明細(xì) 帝王蟹一只 雞蛋三個(gè) 紅葉生菜一顆 蔥花一小把 生抽少許 香油少許 難度普通 時(shí)間廿分鐘 口味清淡 工藝蒸 帝王蟹蒸水蛋的做法步驟 1.

材料帝王蟹腳150公克，蒜頭8粒，豆酥20公克，糖1小匙，七味粉1大匙，辣豆瓣醬1/2小匙做法1.蟹腳洗凈用刀被將外殼拍裂，放入沸水中煮熟，撈起瀝干備用。2.蒜頭剁成末，放入油鍋中炸成蒜酥，撈起瀝干備用。3.作法2鍋中留少許油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹腳、作法2的蒜酥拌炒均勻即可

在日本吃螃蟹,都有專用的工具,比如象扣耳勺一樣掏腿肉吃。用工具吃就可以了 按你的喜好,先吃身體,后吃腿,怎么吃由你了!

　帝王蟹是深海蟹類喜歡在400米到600米深的海底活動(dòng)，樣巨型高成本高要求的生物，要飼養(yǎng)就一定單養(yǎng)，成本比較大，一般只有水族館才有這個(gè)實(shí)力養(yǎng)它?！　〉弁跣酚置坊驇r蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請(qǐng)勿混淆。由于它們的體型巨大及肉質(zhì)美味，很多物種都被廣泛捕捉來(lái)作為食物，當(dāng)中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達(dá)850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的很低水溫是1.4攝氏度...

冷凍的帝王蟹，通常在料理時(shí)，總是會(huì)乾乾的，而且沒有活蟹的彈性與鮮甜，往往花了數(shù)百元到上仟元，滿心期待的想要大快朵頤一番，卻落得失望與遺憾收?qǐng)觥?因?yàn)橄矚g吃，喜歡料理，所以將我的料理方法跟大家分享一下，下次再試試看可能會(huì)有不同的口感。我是用炒的，下面是我處理的步驟。 1.先將帝王蟹清洗，并解凍。 2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。 3.并將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時(shí)候不必再處理了。 4.將炒鍋加油，油熱后，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點(diǎn)...

推薦幾種料理方法：濃香濃情之芝士焗帝王蟹腿帝王蟹光是聽名字就有點(diǎn)如雷貫耳，如果在用芝士焗蟹的方法來(lái)做，恐怕連鼻子和唇舌也會(huì)禁不住誘惑，引著你前來(lái)大肆享受一番。主料阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g 洋蔥1個(gè)蒜4瓣 牛油適量芝士4片 純牛奶300ml生粉適量 鹽1茶匙（5g）清湯400ml 油適量濃香濃情之芝士焗蟹的做法步驟1. 將阿拉斯加蟹肉裹勻生粉備用。洋蔥切絲，蒜切碎搗成蒜茸。將牛奶和約45g生粉混合制成芡汁備用。2. 鍋中油燒至九成熱，將滾好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟時(shí)撈出瀝油。3. 另起鍋燒熱，放入牛油、洋蔥、蒜茸同炒，等到蒜...

冷凍的帝王蟹，通常在料理時(shí)，總是會(huì)乾乾的，而且沒有活蟹的彈性與鮮甜，往往花了數(shù)百元到上仟元，滿心期待的想要大快朵頤一番，卻落得失望與遺憾收?qǐng)觥?因?yàn)橄矚g吃，喜歡料理，所以將我的料理方法跟大家分享一下，下次再試試看可能會(huì)有不同的口感。我是用炒的，下面是我處理的步驟。 1.先將帝王蟹清洗，并解凍。 2.將刺用剪刀剪掉，以利食用。 3.并將蟹腳中間剪開，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時(shí)候不必再處理了。 4.將炒鍋加油，油熱后，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。(喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議:稍微辣一點(diǎn)) 5.放入處...

方法一：用冰箱保存螃蟹把螃蟹的腳捆起來(lái)以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存。方法二：選活力旺盛的螃蟹準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。方法三：暫養(yǎng)池浴缸四壁光滑，螃蟹無(wú)法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大...