風(fēng)干肉燉之前你要包它放在水里泡上一天隔天在燉。。。。。

所有的食物都可以在村莊和城鎮(zhèn)的市場（商店）里購買的，只不過不同地區(qū)物產(chǎn)不一樣，像日瓦丁就出產(chǎn)風(fēng)干肉。不同的地方有賣風(fēng)干肉的有賣面包的也有賣蘋果等等的，都可以士氣的，效果是可以累積的，所以食物的種類越多加的也就越多

我只能告訴你，純蒙地區(qū)的風(fēng)干肉，選里脊肉或者腱子肉帶點(diǎn)小肥膘，切成小條，掛起來風(fēng)干。 就這樣，都知道，你現(xiàn)在要做風(fēng)干肉好像有點(diǎn)晚了，馬上到了夏季，蒼蠅會(huì)把肉給搞變味的 要是覺得我的回答滿意，請(qǐng)采納!

材料風(fēng)干牛肉條350克，菜膽250克，蘆薈100克，鹽、味精、胡椒粉、秘制香料、芝麻仁、油、水淀粉各適量做法1、風(fēng)干牛肉條切成小段。蘆薈切小丁，焯水。2、風(fēng)干牛肉段加入秘制香料，上籠蒸45分鐘入味。3、將焯過水的菜膽擺入盤內(nèi)，扣入蒸好的風(fēng)干肉，澆原汁，撒芝麻仁、蘆薈丁即成。小訣竅特點(diǎn)??鮮香味美，營養(yǎng)搭配合理。

一、做一斤風(fēng)干肉要多少斤肉：做超干牛肉干，是4斤做1斤。做手撕牛肉干，是3斤做1斤。二、牛肉干簡述：內(nèi)蒙的牛肉干是風(fēng)干的，草原笨牛牛肉干，是選用科爾沁黃牛牛肉，選牛屁股部位肉，一頭牛身上只有六七十斤的肉能做草原笨牛的牛肉干，草原笨牛牛肉干有很多品種。 三、牛肉干品種：1、超干系列：每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干， 那牛肉干，吃起來特香，但牙口不好的，因?yàn)樘?，還有不可多吃，吃多了，腮腫了。2、手撕系列：每三斤牛肉能做出一斤牛肉干， 這種牛肉干的吃法就是手把肉干撕成小條，肉絲鮮美，耐咀嚼，由于牛肉干都是瘦...

只要陽光不直接照射在風(fēng)干肉上，掛在陽臺(tái)上沒問題，但是千萬別用塑料袋裝起來，這樣極易變質(zhì)，一段時(shí)間后會(huì)有一股哈喇味，我以前做過羊肉產(chǎn)品這是我的經(jīng)驗(yàn)。放到冰箱里也沒問題，如果是用真空包裝的話，那更好了，我們的羊肉產(chǎn)品都是真空包裝后速凍的，一般家庭沒這種設(shè)備，你實(shí)在一下吃不完，那就放冰箱，一點(diǎn)沒問題，不影響原來的風(fēng)味。風(fēng)干肉用水洗凈后，放鍋里蒸，蒸好后，切片，然后把蒜泥，蔥末，辣椒面，鹽，胡椒面，味精，醋，放在一起，用熱油一潑，蘸著吃。味道很美的，你試試，絕對(duì)是一個(gè)子。棒。祝你生活愉快。希望對(duì)你有幫助...