一般來說鋁制烘培模具 比較好。 硅膠模具是軟的，一般用來做，比較軟的不容易和模具分離開來的點心，用的比較方便。 硅膠型要注意保養(yǎng)：硅膠模的特性：硅膠模的好處就是防粘，容易脫模，如果是好的硅膠模的話，硅膠模的使用壽命約為200次。硅膠模的使用及保養(yǎng):1.在優(yōu)秀次及每次使用完畢，以熱水（稀釋食用清潔劑）或放入洗碗機中清洗，請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底干燥。2.烤焙時硅膠杯應分開放于平烤盤上。切不可讓模具干烤，比如一個六連模，你只放滿了3個模，另外的3個模里一定要裝上...

　　步驟一、在優(yōu)秀次及每次使用完畢，以熱水(稀釋食用清潔劑)或放入洗碗機中清洗，請勿使用具有磨蝕力的清潔劑或泡棉清洗。確保硅膠杯在每次使用前及儲藏前都已徹底干燥。 　　步驟二、烤焙時硅膠杯應分開放于平烤盤上。切不可讓模具干烤，比如一個六連模，你只放滿了3個模，另外的3個模里一定要裝上清水。不然的話模具會烤壞，使用壽命會降低。為使烘焙成品達到很好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅膠杯表層輕輕噴灑少量防沾的烤盤油。 　　步驟三、當烤焙完成時，請將整個烤盤自烤箱中移出，并將烘焙產(chǎn)品置放在待涼的網(wǎng)架上直到完全冷去。...