可以，剁雞骨頭，但是蘇泊爾砍骨刀刀不是那行大砍刀，剁大骨頭時(shí)要注意

砍骨刀刀，我還沒去剁豬大骨，到重量，厚度，手感都很好。

很好用，剛用有點(diǎn)不習(xí)慣，砍雞很好，砍豬骨頭沒試過

用了已經(jīng)一個(gè)月，中間的刀刃已經(jīng)裂了

還可以吧！有份量！手感不錯(cuò)

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　　砍骨刀的特點(diǎn)不僅要鋒利還要加厚，因?yàn)槭怯脕砬袛喙穷^等，所以重量要比一般的刀還重?！　≡谠忌鐣?huì)，古人類就用石頭、蚌殼、獸骨打制成各種形狀的刀。他們選用的石頭多半是石英石、砂巖，也有燧石和水晶石。用這些石料打制成的石刀質(zhì)堅(jiān)棱利，是很好的砍劈工具。其次是用蚌殼和獸骨磨制的蚌刀、骨刀，這類刀輕便鋒利，適于砍削器物。同樣古人不僅用刀作為勞動(dòng)工具，還隨身攜帶作為防身自衛(wèi)的武器。

砍骨刀是剁排骨、剁豬蹄子用的,比較沉,刃也不是很鋒利,殺魚用起來費(fèi)勁;還是用切片刀。切片刀切肉、切菜。魚的骨、鱗片也不是很硬、很粗壯,用切片刀沒問題。