現(xiàn)在在超市賣的苦丁茶都是海南產(chǎn)的大葉種茶,苦澀味比較重,像你在泡的時候就可以用低溫沖泡。,如果還是覺的苦味,可以去買小葉種的苦丁茶,那個就比較清涼了

苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便等功能，是很多人夏季的首選飲品，但是因為缺乏一些相關(guān)的常識，很多消費者在購買苦丁茶時上當(dāng)受騙不說，飲用后甚至?xí)幸恍┎涣挤磻?yīng)。為此，記者就怎樣選購苦丁茶問題采訪了相關(guān)人士，據(jù)介紹，選購苦丁茶可遵循“一看二泡三嘗味”的過程詳加鑒別。 看，外形特征易識別 消費者在購買苦丁茶時，首先要仔細(xì)觀察其外形。苦丁茶的葉片較厚，多呈橢圓形，而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶，則外形粗壯、卷曲、基本上不會有茸毛。正品苦丁茶光澤性好，多呈墨綠色。 觀察完這些...

1食材主要食材：苦丁茶3克。其他食材：紅棗3枚。2做法步驟1.將苦丁茶放進茶杯，用沸水沖泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質(zhì)。2.然后將紅棗加入杯中，再用沸水沖泡，燜蓋5-10分鐘即可。