額~ 首先要有做水晶糕的粉哦~ 衢州我不知道哪里有的買(mǎi)，你可以問(wèn)問(wèn)看~我是到永康買(mǎi)的 把粉放適量(如果是一盒一盒的，一次放半包就可以做一鍋了)，再加上水，攪拌勻了，可以倒到鍋里去了(鍋要洗得很干凈，否則做出來(lái)會(huì)有一點(diǎn)一點(diǎn)的黑色)，然后一直攪拌攪拌，它自己會(huì)變得透明。 這時(shí)候你可以適量的放一點(diǎn)點(diǎn)糖，做出來(lái)是有甜味的，很好吃 等到透明狀有氣泡產(chǎn)生的時(shí)候(不能燒到沸騰啊~)就可以倒到一個(gè)容器里(可以是不銹鋼做的臉盆) 然后等到它晾涼了，就可以放進(jìn)冰箱了~ 最后切成一小塊一小塊的，配上冰糖水，加上一滴薄荷精油，味道還...

魚(yú)膠粉 食材明細(xì) 山楂（如果有新鮮的更好，我沒(méi)有新鮮的，只好用干山楂替代了） 酸奶 南瓜 魚(yú)膠粉 玉米菜（做顏色用的） 備料：山楂，如果有新鮮的更好，我沒(méi)有新鮮的，只好用干山楂替代了，酸奶、南瓜，魚(yú)膠粉，做顏色用的玉米菜。 先把玉米菜，加點(diǎn)水燒開(kāi)，滾五分鐘，撈出菜，菜變綠，水變玫瑰紅。 先把山楂去掉核，不然一會(huì)兒打蓉的時(shí)候會(huì)損壞刀片，玉米菜水加干山楂煮沸五分鐘，趁熱加兩勺魚(yú)膠粉，加兩大勺白冰糖，化完后，然后放進(jìn)料理機(jī)打成稀糊。 把稀糊倒準(zhǔn)備好的方形盒內(nèi)。然后小心地把盒子放進(jìn)涼水中，讓其快點(diǎn)冷卻...

前言蜜糖水晶糕,好吃呀!材料主料:面粉205克; 輔料:鹽6~8克、味精9~11克蜜糖水晶糕1蜜糖倒入小碗中。2加上面粉和面。3加入鹽、味精。4入微波爐烤制35秒,即可。

【原料】 [糯米][糖桂花][白糖][花生油][金糕][青梅等] 【制作方法】 將糯米洗凈，用涼水浸泡后，連米和水一起磨成稀糊狀，裝入布袋吊干水分；把糯米面倒在屜布上，用旺火蒸半小時(shí)取出；將糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，墊著屜布反復(fù)按揉；待白糖全部溶化揉勻，攤在抹花生油的盤(pán)里，放入冰箱鎮(zhèn)涼成水晶糕；再將金糕、青梅切成丁，撒在水晶糕塊上即成。 【特點(diǎn)】 晶瑩透亮，粘軟耐嚼，清涼甘美，多在夏季食用。

第十三步13.表面透明透出里面一粒粒的紫薯,3種口感都好Q。烹飪技巧蒸用西米做皮的糕最后一點(diǎn)要再蓋上鍋蓋,再鍋中悶5分鐘左右,糕才會(huì)完全變成透明的水晶皮。

第十三步13.表面透明透出里面一粒粒的紫薯,3種口感都好Q。烹飪技巧蒸用西米做皮的糕最后一點(diǎn)要再蓋上鍋蓋,再鍋中悶5分鐘左右,糕才會(huì)完全變成透明的水晶皮。

就是在衢州市荷花東區(qū)朱記冷飲店發(fā)現(xiàn)一名賣(mài)水晶糕的女孩很美,稱她為“水晶糕西施”。就這么簡(jiǎn)單。

比例大概是一兩粉加一斤水的樣子，一家三口的話一次做一斤水就可以了， 往粉里加水，浸泡一下，因?yàn)榉劾镆话愣加须s質(zhì)，所以得找個(gè)紗布過(guò)濾一下，然后加糖， 準(zhǔn)備好模具，表面光滑，干凈耐熱，比如平底的不銹鋼臉盆， 開(kāi)火煮，由于一般燒菜的鍋有油和異味，所以很好不用，如果有不銹鋼臉盆的話直接放臉盆里燒就可以了， 火不要開(kāi)得太大，一邊燒一邊用勺子攪動(dòng)，等到顏色變成半透明，并且開(kāi)始冒大泡就可以了， 然后放一邊讓它自然冷卻，冷卻的差不多后不要?jiǎng)釉俜湃氡鋬鲆幌拢? 不要凍的太久讓它結(jié)冰，然后拿出來(lái)用小刀劃成小塊，加入...