材料準(zhǔn)備：兔肉、花椒、芝麻、炒花生米、干海椒、食用油、食鹽、味精、醬油、生姜　　做法：　　1、首先將麻辣兔切丁，用溫水洗凈，將生姜切片浸泡10分鐘?！　?、將上面的食材料切好。將炒花生盅成小顆粒，把花椒弄成花椒粉末（可以直接購(gòu)買花椒粉哦），將干海椒切成大約2~75px的小段?！　?、放入食用油，等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黃色?！　?、加入醬油調(diào)色　　5、放入干海椒小火慢炒，過(guò)程中一直要不停的翻炒，不能停　　6、待油炒到平常炒菜的量，加入花椒粉、花生米顆粒大火繼續(xù)翻炒?！　?、加入食鹽、味精調(diào)味，...

麻辣面，漢族面食，流行于中國(guó)北方地區(qū)。味道辛辣，鮮香可口。辣椒、蔥切末。將辣椒醬3大匙、辣油1大匙、鹽少許、辣椒末加高湯拌勻即為醬料。面煮熟，撈出，置于盤中，加上醬料、蔥末即可。原料:面條250克,辣椒3根,蔥2根,高湯半杯。a：辣椒醬3大匙、辣油l大匙、鹽少許。做法：1、辣椒、蔥切末。2、將a料、辣椒末加高湯拌勻即為醬料。3、面煮熟，撈出，置于盤中，加上醬料、蔥末即可。

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