1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做餡兒。2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。3、不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到面粉里，拌勻（剛蒸好的南瓜小心燙手）。4、加入少許黃油、糖，不用很多糖（根據(jù)自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，繼續(xù)揉勻，直到面團(tuán)用手拉開(kāi)的時(shí)候有黏性就好了。5、剩下的南瓜冷了之后用紗布濾去水分就成了餡兒。6、做南瓜餅，這個(gè)是做成了糖三角的形狀。7、做好的南瓜餅，上蒸籠隔水蒸6-8分鐘（墊子上刷上一層油）。8、蒸好的南瓜餅直接吃味道也很好

松軟南瓜餅做法：原料：1、南瓜 500克；2、糯米粉?300克；3、白砂糖 150克；4、鹽 5克；5、雞蛋 ?3只。做法：1、南瓜一塊。2、南瓜去皮洗凈切塊，放鍋里蒸熟。3、蒸熟的南瓜用勺子壓成蓉。4、加入糯米粉、鹽。5、調(diào)成類(lèi)似這樣的糊糊。

做法介紹： 一、材料用到了：圓南瓜、糯米粉、澄面、白糖、黃油。二、步驟1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做餡兒。2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起。3、不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到面粉里，拌勻（剛蒸好的南瓜小心燙手）。4、加入少許黃油、糖，不用很多糖（根據(jù)自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，繼續(xù)揉勻，直到面團(tuán)用手拉開(kāi)的時(shí)候有黏性就好了。5、6、剩下的南瓜冷了之后用紗布濾去水分就成了餡兒。7、8、9、做南瓜餅，這個(gè)是做成了糖三角的形狀。10、11、做好的南瓜餅，上蒸籠隔水蒸6-8分鐘（墊子...

原料：南瓜，糯米粉，澄面白糖。 制法：將南瓜洗凈，去皮，切成小塊，入籠蒸透，取出攪成泥，再加入白糖，糯米粉，澄面拌勻，成為面團(tuán)。將面團(tuán)搓條，下劑，然后放入模具做成餅狀，入籠蒸熟，取出。食用時(shí)，放入五成熱的油鍋中，炸脆即可。 特點(diǎn)：口感脆嫩，具有濃郁的南瓜風(fēng)味 補(bǔ)充： 餅皮只要用南瓜、面粉和生粉就可以了。南瓜購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，要挑選外形完好、色澤光鮮，拿在手里有墜手感的，才更有甜味。土南瓜和金南瓜都可以。 南瓜去皮、瓤之后，切成厚片，放一微波容器內(nèi)，蓋上蓋，高火7分鐘。建議使用帶篦子的微波蒸盤(pán)，這樣蒸出的水就...

南瓜餅英文是：Pumpkin pie。詳細(xì)解釋?zhuān)簆umpkin 英[?p?mpk?n] 美[?p?mpk?n, ?p?m-, ?p??-] n. 南瓜; 南瓜的果肉，南瓜囊; 〈俚〉重要人物; [例句]Quarter the pumpkin and remove the seeds.將南瓜切成4份，去掉籽。pie 英[pa?] 美[pa?] n. 餡餅，派; 愛(ài)說(shuō)話的人; [動(dòng)] 喜鵲; 容易得到的稱(chēng)心東西，容易的工作; vt. 使雜亂; 弄亂（鉛字，版面）; [例句]The true regeneration of devastated Docklands seemed like pie in the sky.遭毀壞碼頭區(qū)的真正重建看起來(lái)希望渺茫。

【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g?！静襟E】：①將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。③鍋內(nèi)注入清油，待油溫升至120℃時(shí)，把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時(shí)下餅炸至發(fā)脆時(shí)即好。

把南瓜去皮去籽切塊蒸熟，用勺子之類(lèi)捻成醬，加入少許白糖，拌勻，加入面粉，以可以揉成團(tuán)不散為宜，然后把面團(tuán)做成手掌大的小餅。開(kāi)電餅鐺放入少許油，油熱后將小餅放入煎至金黃即可。