檸檬在烹飪中有許多用途，檸檬主要為榨汁用，有時也用做烹飪調(diào)料，但因為太酸所以基本不用作鮮食。下面為你介紹如何剝檸檬皮，切檸檬裝飾片以及如何榨檸檬汁，當(dāng)然你也可以用這個方法來處理橙子、柑橘等。食材削皮刀、廚師刀、蔬菜刨、檸檬刨、檸檬榨汁器、手動榨汁機(jī)步驟/方法榨檸檬汁： 檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調(diào)味品，常用于西式菜肴和面點的制作中。下面介紹一種常用的榨汁方法1 2、用叉子在檸檬皮上叉些小眼（注意不要太用力，那樣會叉到果肉），放入微...

有增進(jìn)食欲的功效，富含營養(yǎng)，貧血、動脈硬化者常飲本品有一定功效. 檸檬味酸甘,性平,入肝,胃經(jīng);有化痰止咳,生津,健脾的功效;主治支氣管炎,百日咳,維生素C缺乏癥,中暑煩渴,食欲不振,懷孕婦女胃氣不和,納減,噫氣等. 檸檬溶于酒后其有效成分溶出,利用率高,可以增強上述功用. 喝的時候注意不要白天喝，因為檸檬是光敏性水果，白天喝容易長斑。

檸檬為蕓香科柑橘屬植物洋檸檬的果實，有「美容水果」之稱。檸檬鮮果含大量的水分，因此熱量很低，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素 A、B1、B2、C、淤鹼酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀等，還含有多種黃酮類、有機(jī)酸、香豆精類、固醇類、揮發(fā)油等；果皮含橙皮甙、柚皮甙、香葉木甙、新橙皮甙、檸檬醛、檸檬苦素等；種子含黃柏酮、檸檬苦素。 檸檬的苦味主要來自果皮和種子中的檸檬苦素。如怕苦，可加適量黑糖服用。檸檬皮含有相當(dāng)分量的檸檬醛，可對抗維生素A，所以定膳食中的維生素A攝取量足夠，才能吃大量的檸檬皮。 檸檬果皮中所...

檸檬汁榨比較好喝 檸檬烹飪有許多用途檸檬主要榨汁用有時也用做烹飪調(diào)料因太酸所基本用作鮮食下面介紹何剝檸檬皮切檸檬裝飾片及何榨檸檬汁當(dāng)也用方法來處理橙子、柑橘等 削皮刀、廚師刀、蔬菜刨、檸檬刨、檸檬榨汁器、手動榨汁機(jī) 1 榨檸檬汁: 檸檬汁新鮮檸檬經(jīng)榨擠得汁液酸味極濃伴有淡淡苦澀和清香味道檸檬汁常用飲品亦上等調(diào)味品常用于西式菜肴和面點制作下面介紹種常用榨汁方法 1 2、用叉子檸檬皮上叉些小眼(注意要太用力樣會叉肉)放入微波爐內(nèi)高火叮20-30秒也檸檬放熱水碗里浸泡檸檬30秒 3、檸檬放案板上用手掌來回?fù){壓檸檬...

　　檸檬切片 然后把檸檬以一層檸檬一層白糖蜂蜜為準(zhǔn) 盛滿容器腌一個月 在吃的時候用筷子拿幾片用溫開水 沖泡. 也可以把泡好的檸檬片放到可樂里面 泡上一泡這樣也是很美味的　　1，切開一半一半擠著來吃 2，切開一條一條啃著來吃 3，切開來擰出水來吃 4，切成一片一片泡茶吃 5，切成一片一片炒菜時放點吃吃 6，切成一片一片晾自己臉上等干了再吃 ，切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧就是棕檬水。8，放在酒中喝。9，燒烤或干煎類的肉食上面淋檸檬汁。 10，檸檬皮刨成小片也可以用來做菜當(dāng)香料?！　」πВ汉胸S富維他命C的檸檬...