熟鐵對溫度驟變沒有影響，生鐵就很容易產(chǎn)生龜裂。這口鍋不帶涂層，但內(nèi)表面光滑，正確開鍋養(yǎng)鍋，合理控制溫度，確實可以做到不沾或稍粘。用了2天，煎炸炒都試過，滿意

油煙還是有的，熱鍋涼油比較適合，鍋還是不錯的

買吧，特超值，好用?

其實就普通鐵鍋，不值冀鐵錘熟鐵價！

用了一個多月了，越用越好用

　　鐵和鋼的區(qū)別：鐵分為生鐵和熟鐵。熟鐵、鋼和生鐵都是鐵碳合金，以碳的含量多少來區(qū)別。一般含碳量小于0.2%的叫熟鐵或純鐵，含量在0.2-1.7%的叫鋼，含量在1.7%以上的叫生鐵。熟鐵軟，塑性好，容易變形，強度和硬度均較低，用途不廣；生鐵含碳很多，硬而脆，幾乎沒有塑性；鋼具有生鐵和熟鐵兩種優(yōu)點，為人類廣泛利用?！　∈扈F：用生鐵精煉而成的比較純的鐵。含碳量在0.02%以下，又叫鍛鐵、純鐵。熟鐵質(zhì)地很軟，塑性好，延展性好，可以拉成絲，強度和硬度均較低，容易鍛造和焊接。　　鋼，是對含碳量質(zhì)量百分比介于0.02%至2.06%之間的鐵...

生鐵是脆的。熟鐵是韌性的。熟鐵表面很光滑,生鐵則不是的。生鐵不值錢的。熟鐵是一元/斤。

鐵鍋誰用都沒問題啊

1 生鐵鍋（又為鑄 鐵鍋）是選用灰口鐵熔化用模 型澆 鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋 環(huán)厚，紋路粗糙，并容易 裂開。2 精 鐵鍋（又可稱為熟鐵鍋）是用黑鐵皮鍛壓或手工錘 打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點。3 對于生鐵鍋來說，當(dāng)火的溫度 超過200℃時，生鐵鍋會通 過散發(fā)而損失一定的熱能，而精鐵 鍋熱 量損失少，相當(dāng)于直接將火的熱量傳給食物

一要看二要聽,鑄件一般來說是生鐵,也有鑄鋼件,怎樣分哪就要聽它的聲音了,聲音沉的是生鐵,聲音如鐘的是熟鐵,一般說鋼板.角鐵.槽鋼.工字鋼.軸.鐵皮.鋼管.螺絲.鐵絲.鋼筋....;這一類全是熟鐵.

生鐵一般指含碳量在2~4.3%的鐵的合金。又稱鑄鐵。生鐵里除含碳外，還含有硅、錳及少量的硫、磷等，它可鑄不可鍛。根據(jù)生鐵里碳存在形態(tài)的不同，又可分為煉鋼生鐵、鑄造生鐵和球墨鑄鐵等幾種。煉鋼生鐵里的碳主要以碳化鐵的形態(tài)存在，其斷面呈白色，通常又叫白口鐵。這種生鐵性能堅硬而脆，一般都用做煉鋼的原料。鑄造生鐵中的碳以片狀的石墨形態(tài)存在，它的斷口為灰色，通常又叫灰口鐵。由于石墨質(zhì)軟，具有潤滑作用，因而鑄造生鐵具有良好的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗位強度不夠，故不能鍛軋，只能用于制造各種鑄件，如鑄造各種機床床...

按理說應(yīng)該是用鑄鐵焊條才能焊的(用電弧焊的方法),但我曾經(jīng)試過用2.5毫米的普通焊條在藥皮外面繞上銅絲(普通電線的銅芯),然后把電焊機的電流稍調(diào)大些(比原來的大約20---30A),這樣再按普通的電弧焊方法修復(fù)過潛水電泵的外殼,不知我的這個方法對您的鑄件是否適用?

是有分的,有人說生鐵炒出來的菜比熟鐵炒出來的較好吃點. 但是要注意清潔,每次洗完鍋后都要擦干水,不然放置一晚就會有銹漬

民俗習(xí)慣上把鋼鐵分為生鐵和熟鐵，這可以理解，也沒要表述的非常準(zhǔn)確，大家知道是什么就行了。準(zhǔn)確地講：鋼鐵分兩大類：含碳量高于2%的叫做生鐵或鑄鐵，含碳量低于2%的鐵碳合金叫鋼。鋼又分為低碳鋼、中碳鋼、高碳鋼。含碳量小于等于0.25%叫低碳鋼，中碳鋼的含碳量為0.25~0.6%；高碳鋼的含碳量大于0.6%。熟鐵一般是指含碳量小于等于0.25%的低碳鋼。 但是，低碳鋼中的碳含量太少，不足以形成提高鋼性能的組織。所以要想提高鋼的硬度，最起碼用中碳鋼。 我們?nèi)粘Ｉ钪?，沒有什么手段來判斷是否為中碳鋼，那么可采取以下的方法...

鑄造有砂鑄還有精鑄. 生鐵和熟鐵都可以鑄造 .鑄鐵是生鐵 熟鐵叫鑄鋼

外觀;生鐵脆一砸就斷,斷口呈銀灰色.斷口粗糙.熟鐵柔軟性高 不會輕易被砸斷,斷口呈銀白色. 生鐵和熟鐵的另外區(qū)別在于其含碳量的多少。生鐵含碳量較高，熟鐵含碳量較低。鋼的含碳量介于生鐵和熟鐵之間。 生鐵一般指含碳量在2~4.3%，熟鐵含碳量在0.15%以下。

用食用油涂抹一遍,靜放一晚,清洗干凈(很好用開水)后就可以使用了

呵呵.樓上的很幽默.答案是僅僅利用熟鐵是不行的,只能生鐵變成熟鐵.生鐵在材料中的專業(yè)術(shù)語是白口鑄鐵.熟鐵傾向于是工業(yè)純鐵或含碳量在下限的低碳鋼.它們都是鐵碳合金,區(qū)別在于含碳量的區(qū)別,一個高于2.11%一般都有3%-4%的含碳量,一個估計含碳量遠(yuǎn)低于0.1%.含碳量可以通過氧化鐵合金里的碳方法下降,碳氧化成氣體揮發(fā)出去了,這就是用生鐵煉鋼的大概原理.但想上升含碳量就有困難了.嘿嘿,除非你用少量的熟鐵和大量的生鐵都融化了就都是生鐵了.

鐵的區(qū)別:鐵分為生鐵和熟鐵。熟鐵和生鐵都是鐵碳合金，以碳的含量多少來區(qū)別。一般含碳量小于0.2%的叫熟鐵或純鐵含量在1.7%以上的叫生鐵。熟鐵軟，塑性好，容易變形，強度和硬度均較低，用途不廣;生鐵含碳很多，硬而脆，幾乎沒有塑性. 用途，生鐵:機械;熟鐵:工具

好 生鐵表面比較粗糙切開看顆粒壯用來鑄造含碳高硬度大延展性差打擊聲音沉悶 熟鐵含碳低些細(xì)而略顯光澤切開容易般要用風(fēng)切割才能切開而且延展性好做成各種形狀打擊聲音清脆