味道挺好，口感也不錯，就是買的少了，價格有點(diǎn)小貴

這牛肉干好吃，牛肉干雖好，一次不宜吃太多哦！

五香肉 【分類】 家常涼菜 【原料】 瘦豬肉1公斤，醬油100克，白糖80克，精鹽17克，料酒25克，香油50克，五香粉6克，蔥50克，姜25克，植物油2公斤（實(shí)耗80克）。 【調(diào)料】 【制法】 1.將瘦豬肉切成5厘米長、4厘米寬、2厘米厚的塊，蔥切段，姜切片。 2.將肉塊放入盆內(nèi)，加入蔥20克、姜10克、醬油30克、料酒10克拌勻，腌20分鐘，揀出蔥姜，用熱油炸成金紅色待用。 3.將香油放入鍋內(nèi)，熱后投入余下蔥、姜，炸一下，放肉、水（以漫過肉為度）、白糖、五香粉及余下醬油、料酒、精鹽，待開鍋后用微火靠，至八成爛時，再用...

五香肉詳細(xì)制作步驟 1. 將大塊豬肉去骨，改成10 厘米見方的大塊，用開水浸透，取出洗凈； 2. 鍋里添適量水，下入所有原料用文火燉熟，至汁濃上色即可取出晾涼； 3. 食用時將肉塊切成大片上桌即可。

你說的是不是五香肉干啊?!? 薄的是風(fēng)干肉、厚的是五香肉干,在張店西五路部隊那里,有一家“清梅居”專 賣淄博著名的肉類加工食品,你不妨上那看看。

前言材料主料:豬肉250g; 輔料:醬油、白糖 鹽、姜 蒜頭、面包糠五香肉1材料適量2炸至金黃即可3要腌制1個小時

用料主料豬肉適量調(diào)料色拉油適量食鹽4克醬油適量蔥5克姜5克花椒(水)適量料酒適量淀粉適量白糖2克炸五香肉的做法1.豬肉切薄片，加入除淀粉外的所以調(diào)料腌20分鐘，加淀粉調(diào)勻（均勻的裹一層）2.油燒7成熱，漿好的肉片展開放油里炸，炸至浮起撈出3.等所有肉片炸好，再把油溫?zé)?成熱復(fù)炸一遍，到表面酥脆

主料：豬肉（五花肉）10斤 配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉5克、五香粉50克、鹽100克、精釀醬油2斤、醪糟1斤 優(yōu)秀步：買豬肉時要選五花肉帶皮的，切成1斤多一塊的，方便吃一頓的就行，肉千萬不要洗。 第二步：用一個炒鍋，加至五成熱，將辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、鹽放進(jìn)炒鍋里用中火炒香，放涼待用。 第三步：把醪糟均勻的抹在肉塊上，薄薄的抹上一層，再把炒好的香料也均勻的、薄薄的抹在肉塊上，放在一個大點(diǎn)的盆子里，腌制2天。 第四步：2天后，把醬油倒在腌肉的盆子里，醬油很好全部沒過肉塊，腌制2天后翻一下，將...