材料原料：肥牛片：5oZ（150g，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整多少），金針菇：4oZ（約100g，可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整多少），粉絲：1小把，水：300ml，調(diào)料：沙茶醬：2湯匙（30克），老抽：適量（為了給湯水上色）做法做法：1－將提前泡軟的粉絲放入燒開的水中2－粉絲煮兩分鐘后放入金針菇3－粉絲和金針菇7成熟時(shí)加入肥牛，同時(shí)加入沙茶醬和老抽4－肥牛變色后1分鐘就可以出鍋了

我不清楚你香草粉多放了多少，估計(jì)你的情況有以下可能: 1、如果做蛋糕的其他步驟沒問題，只能考慮香草粉太多，而粉是有吸水的問題，導(dǎo)致你的蛋糕液偏干消泡，蛋糕發(fā)不起來; 2、如果你多加香草粉后相對(duì)減少了面粉，平衡了蛋糕液中水的比例，那就要考慮是蛋白沒打發(fā)，還是操作問題導(dǎo)致消泡，又或者是烤箱溫度問題。。。。(蛋糕不發(fā)的原因有很多種，還得要自己多做多琢磨) 另外:不建議多方香草粉，香草粉只是人工合成的添加劑，增加香味而已不用多放，我一般都直接忽略掉不放的。如果你非常喜歡這種香味，建議你加香草精(香草精是從香草莢...

香蘭素：俗稱香草粉、學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛。分子式為C8H8O3，相對(duì)分子質(zhì)量為152.15，是一種存在于香莢蘭豆中的天然香料物質(zhì)。 該品為白色至微黃色結(jié)晶，熔點(diǎn)8l-83℃, 具有香莢蘭豆香氣。易溶于乙醇、乙醚和熱油中，在冷植物油中溶解度不高，略溶于水而易溶于熱水(每克香蘭素能溶于90～lOOml 14℃水或20ml 80 ℃水)，在乙醇飽和溶液中的溶解度為0.33g／ml(25℃)。 該品易受光照影響而變化，空氣中能徐徐氧化。 ADI：0-10mg/kg。 在膠囊制備中主要使成品呈愉快的香味。 人工合成的香草粉成份：葡萄糖、香蘭素、乙基麥芽酚...

是一種香料,原料是一種熱帶蘭花的黑色果實(shí),有芳香氣味。香草冰激凌里面就有啊,在超市應(yīng)該可以買到。