三只松鼠不就是包裝精美嗎，量少是必然的，味道還行，每次買三只松鼠都有一周羊毛出在羊身上的感覺

最簡單的就是，提前在一個小碗里放入適量的鹽，料酒，醬油，醋，蔥姜蒜，胡椒粉，干辣椒，花椒粉，放在鍋邊待用，開火把油燒熱后，直接把調(diào)汁倒入爆香，然后把洗凈的小黃魚放進去，加一點水，蓋上鍋蓋咕嘟著，收汁后就可以起鍋了！簡單吧？很好吃的~~

侉燉小黃魚 北方的農(nóng)家菜有種侉燉魚的做法：將各種調(diào)料（蔥段、姜片、大蒜、干辣椒、大料、白糖、醬油、醋、料酒）混合一起，鍋中放的油比平時炒菜的量稍多那么一點，油熱后，將湯汁嗆鍋，開鍋后放魚，咕嘟熟了即可。 這種侉燉的做法，魚不用煎炸，所以魚本身的鮮味保留的就更完好。從小到大，經(jīng)常吃這種侉燉魚，做法簡單且不起眼，但卻百吃不厭。 紅燒小黃魚———補充鈣質(zhì) 小黃魚洗凈瀝干放入碗中，用料酒、生姜、蒜、糖、生抽、醋、黑胡椒等腌30分鐘；油鍋燒熱，用生粉將小黃魚抹干（防炸油）；放入油鍋中兩面炸黃；加鹽、調(diào)...

教您炸黃花魚怎么做，如何做炸黃花魚才好吃1. 將黃花魚洗凈，盛入大碗中，放入精鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片和花椒粒，腌制2小時。2. 揀去蔥段、姜片，盆中撒入干面粉，將魚身裹勻備用。3. 將裹上面粉的黃花魚逐條下入油鍋中，炸至金黃色撈出。4. 調(diào)大火，油溫升高后再將魚一起倒入鍋中復(fù)炸一遍，待外皮焦脆時即可撈出裝盤。炸黃花魚的做法小貼士制作要訣：1. 要選用新鮮的黃花魚。2. 黃花魚裹面粉時一定要壓緊，以防炸制時面粉脫落。3. 小火逐一炸熟，旺火高溫復(fù)炸至外皮焦酥。 4. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油1000克。健康提示：蘋果...

做法很簡單： 1、選一條兩三兩的小黃魚，解凍后洗凈，去魚鱗剖凈內(nèi)臟。 2、里外抹上細鹽，擱置10-15分鐘（如果要清淡點，時間到?jīng)_去鹽份）。 3、空鍋放水燒開。 4、等水開后再放蒸架放上魚，蒸2分半至3分鐘，加一點料酒再悶半分鐘就可以出鍋了。還有別的吃法2、紅燒：小黃魚洗干凈，用醬油先腌漬10分鐘左右，然后紅燒，需要調(diào)料：油、糖、醬油、味精、蔥花、干紅辣椒 3、油炸：小黃魚洗干凈，用醬油腌漬30分鐘到1小時，取出晾干。開油鍋炸至金黃即可。

清蒸小黃魚 1、選一條兩三兩的小黃魚，解凍后洗凈，去魚鱗剖凈內(nèi)臟。 2、里外抹上細鹽，擱置10-15分鐘（如果要清淡點，時間到?jīng)_去鹽份）。 3、空鍋放水燒開。 4、等水開后再放蒸架放上魚，蒸2分半至3分鐘，加一點料酒再悶半分鐘就可以出鍋了 紅燒：小黃魚洗干凈，用醬油先腌漬10分鐘左右，然后紅燒，需要調(diào)料：油、糖、醬油、味精、蔥花、干紅辣椒 油炸：小黃魚洗干凈，用醬油腌漬30分鐘到1小時，取出晾干。開油鍋炸至金黃即可。

　　干燒小黃魚　　小黃魚的肝可入藥，功效補益肝腎，養(yǎng)肝明目。主治肝腎不足，眩暈耳鳴，兩目干澀，視物昏花，腰腿酸楚，男子陽痿，女子不孕，用本品補益肝腎。治肝血虛，視物昏花，或雀盲。小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱　　主料　　小黃魚　　輔料　　料酒 生姜　　小蔥 大蒜　　干尖椒 油，鹽。醋，胡椒粉，糖　　干燒小黃魚的做法步驟　　1. 小黃魚去鱗挖腮清干凈內(nèi)臟，可用料酒生姜加少量鹽先腌制一下，可以去腥入味，生姜切絲，大蒜切丁，小蔥切末，干尖椒剪好備用　　2. 平底煎鍋倒...

小黃魚收拾干凈,稍微用料酒生抽腌一下,瀝干水分,裹上薄欠稍微過一下油,然后加水和老豆腐熬湯很美味的,出鍋時加小蔥和香菜,適當(dāng)放一點白胡椒粉。

紅燒小黃魚的特點是魚肉鮮美、湯汁濃郁、色澤艷麗、香氣宜人。香香的、軟軟的，讓人“過口不忘”哦！ 這么好吃的紅燒小黃魚怎么做呢？跟我一步一步的來做吧. 　　紅燒小黃魚的制作方法： 　　主料：小黃魚8條 　　輔料：青椒20克、黃椒15克、紅椒15克、蔥5克、姜3克、蒜5只 調(diào)料：鹽3克、糖2克、味精2克、香醋5克、醬油5克、料酒5克、干淀粉10克、食用油適量 制作步驟： 　　1、小黃魚去鱗、腮、腸后洗凈，滾上一層薄淀粉后備用。 2、青椒、黃椒、紅椒切小丁備用。 3、鍋中做油，7成熱時將小黃魚下鍋炸至金黃色...

在魚腮那里直接扯出來，要是開肚的話，煎的時候會魚肉爛掉。材料黃魚 蔥 姜 蒜 醋 糖 老抽 生抽 料酒 番茄醬 淀粉 鹽做法1、黃魚去內(nèi)臟，去鱗去鰓洗凈瀝干水份，取小碗放少量鹽、料酒攪拌到鹽化開，均勻涂抹魚身腌漬片刻。2、蔥、姜、蒜切末。3、炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)小火，黃魚裹上干淀粉抖掉余粉，依次入鍋中煎至兩面金黃熟透拿出裝盤，鍋中留余油轉(zhuǎn)中火，放入蔥、姜、蒜炒香，加少量水，放少許番茄醬、老抽、生抽、醋(約3湯匙)、糖(約2湯匙)、淀粉勾芡澆在黃魚上，撒上蔥末即可。

材料: 黃魚，料酒，雞蛋，淀粉，姜絲，辣椒，鹽，五香粉，胡椒粉，雞粉，油 鹽酥小黃魚 做法: 1.黃魚清洗處理干凈，用料酒腌一下。 2.用雞蛋和淀粉拌勻。 3.鍋中倒油燒熱后，加入拌勻的黃魚炸至酥脆，鍋中留底油，燒熱后，加入姜絲，辣椒段爆香后，加入炸好的黃魚和適量的鹽，以及五香粉，胡椒粉，雞粉少許大火翻炒片刻。

先刮鱗,再剪鰭/去鰓,然后開膛取內(nèi)臟,用水沖洗干凈. 必要時加點鹽,食堿搓一下,再用溫水迅速洗凈,時間太長有堿味就不好吃了.

　　干燒小黃魚　　小黃魚的肝可入藥，功效補益肝腎，養(yǎng)肝明目。主治肝腎不足，眩暈耳鳴，兩目干澀，視物昏花，腰腿酸楚，男子陽痿，女子不孕，用本品補益肝腎。治肝血虛，視物昏花，或雀盲。小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱　　主料　　小黃魚　　輔料　　料酒 生姜　　小蔥 大蒜　　干尖椒 油，鹽。醋，胡椒粉，糖　　干燒小黃魚的做法步驟　　1. 小黃魚去鱗挖腮清干凈內(nèi)臟，可用料酒生姜加少量鹽先腌制一下，可以去腥入味，生姜切絲，大蒜切丁，小蔥切末，干尖椒剪好備用　　2. 平底煎鍋倒...

材料小黃魚三條。做法1． 小黃魚洗凈備用。2． 鍋內(nèi)倒入適量的食油，開大火。3． 鍋熱放入生姜片、辣椒爆香，放入小黃魚兩面煎到微黃色，加入適量的黃酒、白糖、鹽、醬油及水燒煮。4． 魚熟放入蔥花及味精即可。