核桃火氣大，含油脂多,故核桃仁不宜多吃~~容易上火、惡心.上火時(shí)和有腹瀉情況的人不宜吃 每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃 很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果很好。

去外殼,外皮加入油再倒入適量蜂蜜加入核桃仁翻炒至微干出鍋裝盤

就是沒有加味道的核桃(一般有奶油味的，等等)，有可能加工過，可以直接食用

孕早期開始吃，也就是懷孕3-4個(gè)月開始吃，核桃含有較高的亞油酸，在體內(nèi)能合成DHA而被認(rèn)為是必需脂肪酸，因而被認(rèn)為有補(bǔ)腦、健腦作用。核桃也含有豐富的維生素E，能促進(jìn)胎寶寶血管生長和發(fā)育。 攝入量:2~3個(gè)/天為宜(克) Tips:有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。 挑挑選選:避免那些大小不均勻，殼面毛粗，而要挑選色黃個(gè)大油多、表面光潔、刻紋淺少的。核桃仁以肥大豐滿、質(zhì)干、色澤黃白凈為佳，色澤暗黃、褐黃的質(zhì)量比較差。

呵呵,我來告訴你,有些核桃仁是不能吃原味的,如果吃原味的那是沒法下咽的,那樣的核桃仁只有加工過以后才能往出賣,所以你就能想來為什么了