可能是其它蜂蜜冒充棗花蜜的。是不是中藥味？蜂蜜顏色為黃色的？最有可能就是買到采了中藥花蜜的雜花蜂蜜。因為棗花蜜宣傳的比較好，所以買的人多。而棗花蜜有生物堿，采棗花蜜蜜蜂會中毒，死亡比較嚴重。所以大多數(shù)蜂農(nóng)不愿意采。就影響了產(chǎn)量，所以其它蜜冒充的就多了。還有一種情況就是當?shù)赜袟椈?，但是也有其它雜花，采的蜂蜜是棗花和其它花混合的蜂蜜，其中也有中藥的花蜜。但是這種蜂蜜雖然也含有棗花蜜，但是已經(jīng)不能叫棗花蜜了，只能叫百花蜜或者雜花蜜

一、在紙上滴上一滴蜂蜜。 二、點燃粘有蜂蜜的紙。三、仔細觀察蜂蜜燃燒情況。（越是完全燃燒，蜂蜜的純度越高） 四、仔細聞一聞味道。（沒有焦糖味的是純蜂蜜，焦糖味越重蔗糖成份越高）注：在冬天花少的時候，有蜜農(nóng)會給蜜蜂喂蔗糖，出產(chǎn)的蜂蜜燃燒起來也有焦糖味。這樣的蜂蜜算不算純正蜂蜜我也說不清。

棗花蜜不同種類有不同的顏色,我現(xiàn)在喝的顏色不太深,喝起來有點棗的味道,但還有點中藥的味道,但不大,合起來還挺好的

花蜜是植物的精華,與植物本身的藥性相似。 棗花蜜益氣健脾,槐花蜜解郁通絡(luò)! 胃腸系統(tǒng)不好、便秘的人適合棗花蜜,而容易失眠、精神不好的適合槐花蜜。

純蜂蜜在低于15度以下時，容易形成結(jié)晶現(xiàn)象。棗花蜜的結(jié)晶粒細，呈琥珀色。純正的結(jié)晶體，用手捻搓時，其晶體細軟，似奶油般無沙粒感，而含蔗糖的用手捻柔時，有較強的沙粒感，其實結(jié)晶塊大，粗，硬。

棗花蜂蜜是我國傳統(tǒng)的滋補佳品，顏色呈琥珀色，有棗花的香味，味甘甜，不易結(jié)晶。 特點： ???? （1）? 棗花蜜性甘平偏溫、維生素C含量較高，營養(yǎng)豐富，是滋補首選蜜種。具有護脾養(yǎng)胃、潤肺補虛、和陰陽、調(diào)營衛(wèi)之功效，長于補血，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。 ???? （2）棗花蜜：琥珀色，味道香濃、具有潤肺止咳、養(yǎng)血安祥，健脾養(yǎng)胃、調(diào)治虛損之功效；結(jié)晶的蜂蜜是不是摻假或變質(zhì)蜜？ 答：答案是否定的。因為蜂蜜結(jié)晶是純系物理現(xiàn)象，并非化學(xué)變化，因此對其營養(yǎng)成分和食用價值毫...

棗花蜜和槐花蜜味道是不同的，感覺不一樣很正常，僅僅憑這一點判斷不了真假。純槐花蜜是水白色的，最純的就像水一樣。棗花蜜又分大棗蜜和野酸棗刺蜜。大棗蜜顏色發(fā)紅，有一種特殊的味道，個人感覺不太好喝。大棗蜜不易結(jié)晶。酸棗蜜顏色淺很多，口感也好，冬天容易結(jié)晶。另外，大棗蜜的蜜源是大棗樹，成片的大棗林在開花期間可能打農(nóng)藥。野酸棗蜜的蜜源是山上的野酸棗刺，野生的，沒有農(nóng)藥污染的可能性。

只要棗花蜜沒有變質(zhì)，就可以喝，只有營養(yǎng)價值變低了。優(yōu)秀，農(nóng)家原蜜優(yōu)秀要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那么關(guān)于保質(zhì)期就無從說起了。第二，在確定純正的堅持上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業(yè)里面說的波美度高低直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。第三，正常情況下，我們食用的蜂蜜都是在非密封狀態(tài)，甚至散裝，所以這樣即使再純正、成熟的蜂蜜，也不可能永不變質(zhì)!那么，就要看朋友們?nèi)粘Ｈ绾伪４媪?。一般來說，蜂蜜只需要常溫保存，當然，如果您在冰箱保存的情況下，同樣的蜂蜜保質(zhì)期也就比常溫狀態(tài)會更長一...

棗花蜜（大棗也稱紅棗） 棗樹主要分布在華北地區(qū)。棗花蜜為琥珀色，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶。保留了棗花的自然營養(yǎng)成分，含糖量高，色澤金亮，味感純正，釀制精細，是上好補品。棗花蜜益于補中、健脾養(yǎng)胃、補血安神。益于頭昏目眩、記憶力減退、肝臟滋補、全身乏力、面黃肌瘦者。（1) 棗花蜜色澤深，果糖含量高； （2) 營養(yǎng)豐富，微量元素含量尤為豐富，是滋補首選蜜種，具有安神補脾，生血益氣功效， 是婦女、兒童、老年人和體弱患者理想食品；（3) 具有特殊棗花清香味，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜 棗花蜜是品質(zhì)比較好的一種蜜，我也喜歡這種蜜，你...

說實話單純的分真假不太好分，即使養(yǎng)了40多年蜜蜂也不敢斷定。從口感，棗花蜜你吃后在嗓子里面很柔很順，過幾秒種會有微辣的感覺。對了，有個很好的方法可以很好的辨別。就是你買了蜂蜜不是在瓶子里面嗎？你使勁搖晃幾下，會有很多氣泡的。您仔細看看。但是靜放幾個小時，就自動消失了。是說明蜂蜜里面有活性酶比較多。這樣的蜂蜜一般都是純天然的蜂蜜。

氣味濁香，有特殊的濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤為女士偏愛。特點外觀：呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質(zhì)地粘稠，棗花蜜不易結(jié)晶，需要長時間在低溫條件下才能看到緩慢結(jié)晶過程。