芝士意大利面 先煮面： 1 水煮開，然后加鹽，一般200G面加2匙鹽 2 面入鍋，用筷子攪拌，以防止面粘連 3 根據(jù)包裝袋上注明的燒煮時(shí)間煮，時(shí)間差不多的時(shí)候嘗一下，看看是否是自己喜歡的硬度 4 撈面，瀝干水，如果有橄欖油可以加入拌一下（可惜我忘了買，等后來用的時(shí)候用一點(diǎn)點(diǎn)粘了），備用。 炒配料 1 黃油入鍋溶開（感覺用平底鍋好些，可惜家里沒有） 2 將煙熏火腿切成小片入鍋煎制（我買的是雨潤的，6塊多一包，一包有八片，三片就夠了） 3 加入青椒、洋蔥、蘑菇，炒制 4 裝盤備用 . 做白汁,1 黃油入鍋溶開（開小火，防止面粉加...

何謂芝士 芝士通常分為加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、濾除水分后浸于鹽水中三天，然后再經(jīng)過四到六個(gè)月的發(fā)酵而成。加工芝士則是將幾種天然芝士打碎、加熱溶解，再冷卻凝固。兩者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分較高，營養(yǎng)略為稀薄，但磷的含量較高；優(yōu)點(diǎn)是品質(zhì)穩(wěn)定、易保存，也由于氣味已在加工過程中消失，口感較佳，沒有那種令人難以接受的怪味。但事實(shí)上，芝士的味道越怪，價(jià)錢越貴。 不過，無論是...

同學(xué)!首先你買的奶酪是什么樣子的? 如果是袋裝塊狀奶酪,那個(gè)是開袋既食的.這種奶酪直接吃口感很好! 如果是凝固液態(tài)類奶酪.那個(gè)需要抹在面包上在微波爐里家熱吃口感好!

芝士又名奶酪、干酪，也直譯作起司，指動(dòng)物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。 芝士是Cheese（干酪）的一種音譯，在美國有Cheesecake(酪餅-由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成)。香港人把Cheese叫做芝士，這就像是美國人把豆腐叫做Toufu一樣。在美國的華人很多，美國人又比較隨和，就跟著華人叫了。美國文化是強(qiáng)勢文化，對(duì)待外來文化比較寬容，能夠兼容并蓄...

先做面皮 然后刷番茄醬 按順序放馬蘇里拉奶酪絲 ，洋蔥絲，你要加的餡料，最后再加一層馬蘇里拉奶酪絲 你喜歡什么口味的可以刷一些醬或者撒一些粉 放進(jìn)烤箱調(diào)好溫度15分鐘就ok了！

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

做芝士蛋糕. 1.按比例加入1175克奶油芝士. 2.按比例加入140克黃油 3.按比例加入適量的牛奶 4.把調(diào)配好的物料隔水加熱 5.一邊在加溫,這邊就得把雞蛋一分為二 6.按比例在蛋黃里加入低筋粉,淀粉和牛奶 7.加熱后的配料可以攪拌啦~~ 8.必須攪拌到這個(gè)程度才行哦~~再放入冷柜,讓它先冰凍一小會(huì) 9.在蛋清里加入適量的糖,開始攪拌 10.接著把攪拌好的蛋黃配料,加入剛從冷柜里出來的物料里. 11.開始繼續(xù)攪拌,攪拌均勻,無沉淀,無顆粒物為止 12.再倒入剛才一直在攪拌的蛋清中,一起混合攪拌. 13.大約攪拌30分鐘后,就成這模樣啦1 14.接著平均的倒入烤蛋糕...