烤肉還是用拌飯醬（紅色盒子的）那一種吧，韓今豆醬好像主要是用來煮湯的。
真的非常好，一直在用。價格也挺實(shí)惠。
沾黃瓜吃的。味道難以言喻。
工藝流程 大豆→篩選→清洗→浸泡→攪拌→撈出懸浮物→蒸煮→出鍋→冷卻→拌入面粉→接種→入曲床→制曲→翻曲(三次)→成曲→入發(fā)酵池→成品醬 制作方法： 1、 原料的選擇：選擇東北大豆，要乾燥，比重大而無...
農(nóng)家黃豆醬基本是每年開春三四月開做，不過在城市里器械可能不太好找，要用到石磨，呵呵。不過我還是把做法貼出來吧。工序很長，抱歉我沒有圖。 首先將大量的優(yōu)質(zhì)黃豆上鍋蒸，做一年吃得醬大約需要二十斤左右。 ...
烤肉還是用拌飯醬（紅色盒子的）那一種吧，韓今豆醬好像主要是用來煮湯的。
真的非常好，一直在用。價格也挺實(shí)惠。
沾黃瓜吃的。味道難以言喻。
工藝流程 大豆→篩選→清洗→浸泡→攪拌→撈出懸浮物→蒸煮→出鍋→冷卻→拌入面粉→接種→入曲床→制曲→翻曲(三次)→成曲→入發(fā)酵池→成品醬 制作方法： 1、 原料的選擇：選擇東北大豆，要乾燥，比重大而無...
農(nóng)家黃豆醬基本是每年開春三四月開做，不過在城市里器械可能不太好找，要用到石磨，呵呵。不過我還是把做法貼出來吧。工序很長，抱歉我沒有圖。 首先將大量的優(yōu)質(zhì)黃豆上鍋蒸，做一年吃得醬大約需要二十斤左右。 ...