自發(fā)饅頭粉加了小蘇打可以用的,但是得看你加了好多,如果加得太多,你得加一起新面粉進去中和下
不會,我經(jīng)常吃安琪酵母發(fā)面饅頭。中毒沒有可能。
你可以自己做??！但不知道你……我說下做的方法 你好去買一包玉米饅頭粉吧有賣的。買回后用清水調(diào)和不要太稀加少許白糖食用油后，用手揉面，如果感到面團發(fā)粘可邊揉面邊少量撒一點玉米面粉直揉到面團干濕均勻柔軟。...
加水大概250-300克,放少許酵母和泡打粉。25-30°發(fā)酵半小時左右,祝你成功!
饅頭粉能做蛋糕。饅頭粉是中筋粉 ，可以做蛋糕，不過由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韌?？梢杂?0％饅頭粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉來做蛋糕。饅頭粉的主要品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)如下：（1）面筋含量為24%-40%；（2）穩(wěn)...
這個您可以去食品伙伴網(wǎng)的 標(biāo)準(zhǔn)中心看一下,很多食品行業(yè)的網(wǎng)友都上那上面找的
各種粉中所添加的東西不一樣。 例如:饅頭粉中添加酵母使饅頭蓬松 餃子粉中添加滑石粉讓餃子皮勁道滑爽 盡量買面粉,如需要的話那些東西自己添加比較放心
饅頭粉是中筋粉 可以做蛋糕不過由于筋性高,做出的蛋糕口感偏韌 你可以用80%饅頭粉加20%家用普通淀粉混合制成低筋粉來做蛋糕。
樓主你好 可以的 做面條一般選高筋粉較好,耐煮勁道。做饅頭普通面粉都可以,低筋面粉優(yōu)先,高筋粉發(fā)酵緩慢。高筋粉可以做包子、饅頭。 希望能解決您的問題。
可以的，做發(fā)面餅。饅頭和餅都是用中筋粉做成的。發(fā)面餅制作：原料面粉400克（可以為自發(fā)饅頭粉）、豆油80克、酵面150克、堿面6克、花椒鹽8克。做法1.將堿面加入適量的清水，成為堿液；2.酵面加入溫水澥開，放入面粉...
自發(fā)饅頭粉加了小蘇打可以用的,但是得看你加了好多,如果加得太多,你得加一起新面粉進去中和下
不會,我經(jīng)常吃安琪酵母發(fā)面饅頭。中毒沒有可能。
你可以自己做??！但不知道你……我說下做的方法 你好去買一包玉米饅頭粉吧有賣的。買回后用清水調(diào)和不要太稀加少許白糖食用油后，用手揉面，如果感到面團發(fā)粘可邊揉面邊少量撒一點玉米面粉直揉到面團干濕均勻柔軟。...
加水大概250-300克,放少許酵母和泡打粉。25-30°發(fā)酵半小時左右,祝你成功!
饅頭粉能做蛋糕。饅頭粉是中筋粉 ，可以做蛋糕，不過由于筋性高，做出的蛋糕口感偏韌?？梢杂?0％饅頭粉加20％家用普通淀粉混合制成低筋粉來做蛋糕。饅頭粉的主要品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)如下：（1）面筋含量為24%-40%；（2）穩(wěn)...
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各種粉中所添加的東西不一樣。 例如:饅頭粉中添加酵母使饅頭蓬松 餃子粉中添加滑石粉讓餃子皮勁道滑爽 盡量買面粉,如需要的話那些東西自己添加比較放心
饅頭粉是中筋粉 可以做蛋糕不過由于筋性高,做出的蛋糕口感偏韌 你可以用80%饅頭粉加20%家用普通淀粉混合制成低筋粉來做蛋糕。
樓主你好 可以的 做面條一般選高筋粉較好,耐煮勁道。做饅頭普通面粉都可以,低筋面粉優(yōu)先,高筋粉發(fā)酵緩慢。高筋粉可以做包子、饅頭。 希望能解決您的問題。
可以的，做發(fā)面餅。饅頭和餅都是用中筋粉做成的。發(fā)面餅制作：原料面粉400克（可以為自發(fā)饅頭粉）、豆油80克、酵面150克、堿面6克、花椒鹽8克。做法1.將堿面加入適量的清水，成為堿液；2.酵面加入溫水澥開，放入面粉...