上榜理由：杭州張小泉集團(tuán)有限公司，始于1663年，中華老字號，我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國內(nèi)制剪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。

上榜理由：陽江十八子集團(tuán)有限公司，刀具知名品牌，國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，國家商務(wù)部重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口名牌，廣東省優(yōu)秀高新技術(shù)企業(yè)，廣東省優(yōu)秀民營科技企業(yè)，廣東省知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)。

上榜理由：雙立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌。同時也揭開了這一人類現(xiàn)存最古老商標(biāo)之一不老傳說的序幕。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護(hù)理用品，開創(chuàng)了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質(zhì)和生活情趣。

上榜理由：貝印集團(tuán)，上海貝印刃具有限公司，始創(chuàng)于1908年日本，全球知名安全剃刀制造商，以生產(chǎn)高級專業(yè)用剪、剃刀、美妝用品、家庭用品、醫(yī)療手術(shù)刀為主的公司，憑借著優(yōu)良的品質(zhì)、銷售網(wǎng)絡(luò)遍及世界多個國家。

上榜理由：蘇泊爾是中國炊具行業(yè)首家上市公司。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品線，全面滿足廚房生活需求。旗下生產(chǎn)的炊具及生活家電產(chǎn)品銷往全球41個國家和地區(qū)，壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續(xù)多年國內(nèi)市場占有率穩(wěn)居第一；電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場占有率也躍居行業(yè)第二的領(lǐng)先地位。

上榜理由：浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司，創(chuàng)于1978年，廚具知名品牌，浙江省著名商標(biāo)，浙江省名牌產(chǎn)品，上市公司，高新技術(shù)企業(yè)，大型炊具和廚房小家電供應(yīng)商。

上榜理由：品牌譚鐵匠產(chǎn)品主要有斬骨刀,砍骨刀,廚師刀,花釘,雙刃刀,切菜刀,切肉刀,菜刀,文武刀,剁骨刀,家用菜刀,錳鋼刀,切片刀,刀具,割肉刀,廚房刀,片刀,斬切刀,刺身刀,剔骨刀等。

上榜理由：楚家刀品牌成立于2011年，隸屬于成都楚家廚具有限公司。“知鋒芒、明利刃；唯手工，不鍛刀”。歷經(jīng)百年，手工鍛刀世家在傳統(tǒng)技藝的帶領(lǐng)下，正創(chuàng)造新的輝煌。

上榜理由：鄧家刀是重慶鄧氏廚具制造有限公司旗下品牌，重慶鄧氏廚具制造有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)各類傳統(tǒng)手工鍛打刀具的企業(yè)，起源于上世紀(jì)二十年代初?，F(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化廠房6000余平方米，管理及研發(fā)團(tuán)隊15人，擁有員工百余人。注冊商標(biāo)“鄧家刀”其傳統(tǒng)手工鍛打刀具歷經(jīng)百年錘煉，五代傳承，以高超的鍛打技術(shù)和精湛的手工制作工藝贏得了國內(nèi)外客商的好評近年來，公司不斷改革創(chuàng)新，將傳統(tǒng)手工鍛打工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，引進(jìn)了先進(jìn)的平面磨削設(shè)備和技術(shù)，采用菜刀專用電腦汽動化控溫?zé)崽幚泶慊鸺跋冗M(jìn)回火技術(shù)，研發(fā)出一系列國家發(fā)明、實(shí)用新型專利刀：鍛打夾

上榜理由：派萊斯品牌，英文名PLYS，品牌PLYS/派萊斯主營的產(chǎn)品有：方筒,斬切刀,刀具套,廚房剪刀,雞骨剪,片刀,瓜刨,剝皮刀,冷凍刀,割肉刀,廚用刀具,料理刀,牛骨刀,廚用刀,家用切菜刀,骨刀,切骨刀,骨頭刀,廚具刀,家用菜刀等。