我就不回答您關(guān)于咖哩的詳細(xì)食譜了 我想那些都是很容易可以找到的資料,所以我先假設(shè)您已經(jīng)對咖哩料理有基本的認(rèn)識(shí),在此我想與您分享一些關(guān)于咖哩的個(gè)人小經(jīng)驗(yàn) 咖喱起源于印度,十九世紀(jì)由英國人帶回英國之后漸漸流傳到...

1》咖喱飯 用料： 肉（牛肉、豬肉或雞肉）、土豆、胡蘿卜、洋蔥、食用油、鹽、咖喱。 做法： ①把肉（１磅）切成拇指大小的丁塊。 ②把土豆（３個(gè)中號(hào)大?。?、胡蘿卜（２根）切丁，洋蔥（１個(gè)...

用小土豆,先蒸熟或者水煮熟,再加到咖喱里攪拌,土豆比較容易煮融在咖喱里你也可以用土豆生粉,現(xiàn)在到處都可以買到

用料：牛肉（雞肉等肉類）胡蘿卜、洋蔥、青椒、土豆（可根據(jù)自己口味放菜）百夢多咖喱（微辣）油做法：1.把所有的菜洗凈，切小塊。 2.鍋中放少許油七成熱時(shí)把所有的菜倒入鍋中翻炒。 3.然后放入500毫升水，當(dāng)水煮沸時(shí)...

魅力咖喱教你調(diào) 許多人在馬來西亞風(fēng)味餐廳里吃了頗具特色的咖喱雞、咖喱雜菜、咖喱海鮮、咖喱飯后，都被這奇特的南洋美味所吸引，有人為此而上了癮，時(shí)不時(shí)地要去吃一次咖喱菜才能解饞癮。然而咖喱菜的不菲...

步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢） 2）同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太...

可以先用少量水化開再用,也可以直接炒到菜里再化開?？傊磩蛄?。

1、將大蒜、干蔥、姜各200克，紅椒150克，洋蔥500克放入攪拌機(jī)中同時(shí)攪成蓉。2、牛油500克小火燒至四成熱，放入上述攪打好的蓉小火炒10分鐘至色澤金黃色時(shí)加印度咖喱粉760克、印度咖喱油600克、丁香粉、八角粉、陳皮...

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

咖喱牛肉粉、面(湯) 的做法：咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會(huì)糊。 牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉或面（少許硬一點(diǎn)），放入切好的牛肉片...