沒想到過能做糯米糍，應(yīng)該能吧，我記得應(yīng)該是跟冰皮月餅一樣配料要澄粉或玉米淀粉的，光糯米粉做不起來吧，網(wǎng)上搜搜菜譜唄
湯圓粉是糯米和普通的米混合加工出來的 糯米粉就是單一的糯米
1.在糯米粉里加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔妫?.和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟；3.取一個(gè)40克左右的小面團(tuán),放入鍋里煮開，煮熟，面團(tuán)浮起說明熟了；4.把揉好的面團(tuán)掰成小塊，把剛才煮熟的小面團(tuán)放入，和均勻；5.和好的面...
還可以做成山藥餅，把山藥去皮切成小塊蒸熟以后搗爛成泥，加入一點(diǎn)湯圓粉，包入豆餡兒，炸熟或者煎熟，就是山藥餅。同理，你還可以試試用南瓜、芋頭代替山藥?；蛘邇煞萁酌?，1份湯圓粉，加入酵母發(fā)酵以后，包入豆餡...
?? 額 那就不要一下子把水全弄里面??????????????? 弄一部分水 先活? 看差多少再加就OK拉~?? LZ?加油啊
沒想到過能做糯米糍，應(yīng)該能吧，我記得應(yīng)該是跟冰皮月餅一樣配料要澄粉或玉米淀粉的，光糯米粉做不起來吧，網(wǎng)上搜搜菜譜唄
湯圓粉是糯米和普通的米混合加工出來的 糯米粉就是單一的糯米
1.在糯米粉里加入溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝蠛兔妫?.和好面，但是發(fā)現(xiàn)面團(tuán)不是很柔軟；3.取一個(gè)40克左右的小面團(tuán),放入鍋里煮開，煮熟，面團(tuán)浮起說明熟了；4.把揉好的面團(tuán)掰成小塊，把剛才煮熟的小面團(tuán)放入，和均勻；5.和好的面...
還可以做成山藥餅，把山藥去皮切成小塊蒸熟以后搗爛成泥，加入一點(diǎn)湯圓粉，包入豆餡兒，炸熟或者煎熟，就是山藥餅。同理，你還可以試試用南瓜、芋頭代替山藥?；蛘邇煞萁酌?，1份湯圓粉，加入酵母發(fā)酵以后，包入豆餡...
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